Trứng vịt bao nhiêu calo? Ăn nhiều trứng vịt có tốt không?

Nhiều người lo ngại trứng vịt có bao nhiêu calo và ăn nhiều có béo không vì đây là nguyên liệu thường được sử dụng trong các bữa ăn. Nếu bạn cũng quan tâm đến vấn đề này thì hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Nhiều người quan tâm đến hàm lượng calo trong trứng vịt lộn

1. Trứng vịt lộn bao nhiêu calo? Ăn trứng vịt lộn có tăng cân không?

Trứng vịt lộn bao nhiêu calo?

Trứng vịt là loại thực phẩm giàu protein có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Vì vậy, từ người già đến trẻ nhỏ ai cũng yêu thích món trứng vịt lộn.

Hầu như tất cả chúng ta đều đã từng ăn trứng vịt nhưng không phải ai cũng biết một quả trứng vịt chứa bao nhiêu calo. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một quả trứng vịt nặng khoảng 70 gram chứa 130 calo.

Tuy nhiên, tùy vào khối lượng và cách chế biến mà hàm lượng calo sẽ khác nhau. Ví dụ, một quả trứng vịt chiên có thể cung cấp hơn 150 calo nhưng khi luộc hoặc hấp chỉ cung cấp khoảng 120 calo.

Bên cạnh đó, lượng calo cũng sẽ khác nhau tùy thuộc vào phương pháp nuôi và loại thức ăn mà vịt ăn. Thông thường, nếu nuôi vịt bằng phương pháp tự nhiên thì hàm lượng dinh dưỡng và lượng calo sẽ cao hơn vịt nuôi theo phương pháp nuôi công nghiệp.

Dưới đây là thành phần dinh dưỡng có trong trứng vịt lộn:

• Protein: 13,6g, chiếm 18% nhu cầu hàng ngày của người lớn. Protein trong trứng vịt lộn là protein hoàn chỉnh, cung cấp đầy đủ các axit amin thiết yếu cho cơ thể.
• Chất béo: 14g, chiếm 22% nhu cầu hàng ngày của người lớn. Chất béo trong trứng vịt lộn chủ yếu là chất béo không bão hòa, có lợi cho sức khỏe tim mạch.
• Cholesterol: 600mg, chiếm 200% nhu cầu hàng ngày của người lớn. Cholesterol là chất béo quan trọng đối với cơ thể nhưng nên tiêu thụ ở mức độ vừa phải.
• Carbohydrate: 1,2g, chiếm 0,5% nhu cầu hàng ngày của người lớn.
• Vitamin và khoáng chất: Trứng vịt là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào, bao gồm:
  • Vitamin A: 9% nhu cầu hàng ngày của người lớn.
  • Vitamin B1: 7% nhu cầu hàng ngày của người lớn.
  • Vitamin B2: 17% nhu cầu hàng ngày của người lớn.
  • Vitamin B5: 13% nhu cầu hàng ngày của người lớn.
  • Vitamin B9: 14% nhu cầu hàng ngày của người lớn.
  • Sắt: 15% nhu cầu hàng ngày của người lớn.
  • Canxi: 3,4% nhu cầu hàng ngày của người lớn.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một quả trứng vịt nặng khoảng 70 gram chứa 130 calo

Ăn trứng vịt có béo không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trứng vịt lộn là thực phẩm cung cấp nguồn protein dồi dào nhưng hàm lượng chất béo thấp. Vì vậy, đây không phải là món ăn dễ gây tăng cân.

Tuy nhiên, nếu chế biến bằng cách chiên, rán thì lượng chất béo sẽ tăng lên đáng kể. Vì vậy, ăn trứng vịt lộn có béo hay không còn phụ thuộc vào cách chế biến của bạn.

Bên cạnh đó, việc tiêu thụ trứng cũng là một trong những yếu tố ảnh hưởng tới cân nặng. Chúng ta cần tìm hiểu xem cơ thể cần bao nhiêu calo một ngày và ăn lượng trứng vừa phải để tránh bị béo.

Thông thường một người khỏe mạnh cần tiêu thụ khoảng 2000 calo mỗi ngày, tương đương 667 calo mỗi ngày nếu chỉ ăn 3 bữa chính. Vì vậy, bạn có thể ăn 1-2 quả trứng mỗi bữa cùng với các thực phẩm khác mà không sợ tăng cân. Tuy nhiên, bạn không nên ăn quá 5 quả trứng vịt mỗi tuần.

Tóm lại, ăn trứng vịt lộn có béo hay không phụ thuộc vào cách chế biến cũng như các nguồn dinh dưỡng khác mà bạn nạp vào cơ thể hàng ngày. Nếu bạn ăn quá nhiều trứng, cân nặng của bạn chắc chắn sẽ thay đổi.

2. Ăn trứng vịt có tốt không? Ăn bao nhiêu là hợp lý?

Ngoài việc quan tâm đến việc trứng vịt có bao nhiêu calo thì nhiều người còn quan tâm đến việc ăn nhiều trứng vịt có tốt hay không. Trứng vịt là món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của chúng ta. Cụ thể:

• Hợp chất chống oxy hóa carotenoid có trong lòng đỏ trứng bảo vệ tế bào da và DNA khỏi stress oxy hóa, giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính và làm chậm quá trình lão hóa.
• Lòng đỏ trứng vịt còn cung cấp carotene, cryptoxanthin, zeaxanthin và lutein giúp mắt sáng khỏe, ngăn ngừa bệnh tim và ung thư.
• Ngoài ra, trứng vịt còn chứa lecithin và choline rất tốt cho trí não con người, giúp tăng cường sức khỏe não bộ của thai nhi.
• Đặc biệt, lòng đỏ trứng vịt chứa rất nhiều protein, chất chống oxy hóa và peptide rất tốt cho sức khỏe xương và răng.

Trứng vịt rất tốt cho sức khỏe nếu chúng ta biết sử dụng đúng cách. Thông thường, mỗi người chỉ nên ăn 1 quả trứng vịt/ngày và không nên ăn quá 5 quả trứng/tuần.

• Trẻ dưới 6 tháng tuổi: Chỉ nên ăn 3 lần, mỗi lần nửa lòng đỏ trứng xay nhuyễn như bột nấu hoặc cháo.
• Trẻ trên 6 tháng tuổi: Tuần ăn 2 bữa, mỗi lần 1/2 lòng đỏ trứng.
• Trẻ 7-9 tháng: dùng 2 bữa/tuần, mỗi bữa 1 lòng đỏ trứng.
• Trẻ 10-12 tháng: 1 quả trứng vịt nguyên con/bữa, 2 bữa/tuần.
• Trẻ dưới 2 tuổi: 2-3 bữa/tuần, mỗi bữa 1 quả trứng.
• Người lớn: Không nên ăn quá 5 quả trứng vịt mỗi tuần.

Mỗi người chỉ nên dùng 1 quả trứng vịt/ngày và không nên ăn quá 5 quả trứng/tuần

3. Trứng vịt hay trứng gà, trứng nào ngon hơn?

Trứng gà và trứng vịt là hai loại thực phẩm phổ biến, giàu chất dinh dưỡng và xuất hiện thường xuyên trong mỗi bữa ăn gia đình. Tuy nhiên, nhiều người thắc mắc trứng gà hay trứng vịt tốt hơn. Trứng vịt và trứng gà đều là những thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, xét về thành phần dinh dưỡng, trứng vịt có hàm lượng protein, chất béo, vitamin và khoáng chất cao hơn trứng gà. Cụ thể:

Vì vậy, trứng vịt có giá trị dinh dưỡng cao hơn trứng gà. Tuy nhiên, trứng vịt cũng có hàm lượng cholesterol cao hơn nên người có cholesterol cao nên hạn chế ăn trứng vịt.

Nhìn chung, trứng vịt và trứng gà đều là những thực phẩm bổ dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bạn có thể lựa chọn loại trứng phù hợp với nhu cầu của mình. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại trứng giàu dinh dưỡng thì trứng vịt lộn là sự lựa chọn tốt hơn. Nếu bạn lo lắng về hàm lượng cholesterol thì trứng là lựa chọn tốt hơn.

Tham khảo: 1 quả trứng gà bao nhiêu calo? Ăn nhiều trứng có tốt không?

4. Một số lưu ý khi ăn trứng vịt lộn

Trứng vịt lộn là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nhưng bạn không nên ăn quá thường xuyên. Dưới đây là một số lưu ý khi ăn trứng vịt lộn mà bạn có thể tham khảo:

Dị ứng

Trứng vịt rất giàu protein nhưng nguồn protein trong thực phẩm này dễ gây dị ứng, đặc biệt ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Một số triệu chứng có thể nhận thấy bao gồm: phát ban da, nôn mửa và khó tiêu.

Trường hợp nặng có thể gây sốc phản vệ đe dọa tính mạng. Vì vậy, nếu bị dị ứng với các thành phần có trong trứng vịt, bạn cần hạn chế ăn và tham khảo ý kiến ​​bác sĩ.

Trứng vịt rất giàu protein nhưng nguồn protein trong thực phẩm này dễ gây dị ứng

Nhiều cholesterol

Lòng đỏ trứng vịt chứa hàm lượng cholesterol cao. Vì vậy, những người mắc bệnh tiểu đường, tim mạch hoặc đang trong quá trình giảm cân cần cẩn thận khi ăn thực phẩm này.

Ngoài ra, bạn cũng chỉ có thể ăn lòng trắng trứng, lượng cholesterol sẽ giảm đi. Thành phần này rất giàu chất chống oxy hóa tốt cho cơ thể chúng ta.

Có nguy cơ mắc bệnh do thực phẩm

Nhiều chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra trứng vịt có thể chứa vi khuẩn salmonella gây nhiễm trùng đường ruột. Những người có hệ miễn dịch yếu sẽ dễ bị vi khuẩn này tấn công.

Vì vậy, để an toàn cho sức khỏe, các chuyên gia khuyên bạn nên chọn những quả trứng còn vỏ sạch và bảo quản trong tủ lạnh. Đặc biệt khi chế biến, bạn nên nấu chín hẳn lòng đỏ trứng để đảm bảo vi khuẩn này bị tiêu diệt.

Hy vọng những thông tin mình vừa chia sẻ sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về lượng calo trong trứng vịt lộn? Ăn trứng vịt lộn có béo không để xây dựng thực đơn ăn kiêng hợp lý?