3 món đặc sản nổi tiếng của miền Trung khiến khách Tây mê mệt: Có món nhiều người Việt chưa nghe tên

Thực phẩm tuyệt vời của Việt Nam là một loạt YouTube về phản ứng của người nước ngoài khi thử các món ăn “độc đáo” của ẩm thực Việt Nam, chương trình được sản xuất bởi The Entertainment, với sự tham gia của thực khách từ tất cả các quốc gia trên thế giới hứa hẹn sẽ mang lại những tình huống phản ứng hài hước, ấn tượng và bất ngờ. Chương trình vừa tạo ra sự tò mò, thú vị và một chút cảm giác “run rẩy”, mang đến cho khán giả nhiều trải nghiệm gián tiếp hơn khi xem phản ứng của khách với những món ăn thú vị và độc đáo của Việt Nam.

Tập 75 của “Thực phẩm Việt Nam tuyệt vời” lần này với sự tham gia của ba vị khách phương Tây bao gồm ông Albert Getts từ Nga, Damien Cole và ông Jordy đều đến từ Mỹ. Họ sẽ cố gắng và ghi được 3 đặc sản của tỉnh Quang Ngai của Việt Nam. Hãy xem những điều này là gì.

1. Khuấy hến –

Mở chương trình là vẹm khuấy – một món ăn quen thuộc của người Quang ngai. Mỗi hến sau khi được đun sôi, gọt vỏ, khuấy đều với hành tây, hành tây, lá laksa, tạo ra một hương vị ngon miệng, khi được phục vụ với bánh gạo giòn (giấy gạo) sẽ tạo ra một sự kết hợp hoàn hảo. Món ăn mộc mạc này là một trong những đặc sản nổi tiếng của Quang Ngai, khiến nhiều trẻ em xa nhà luôn nhớ.

type=”photo” style=”max-width:100%;” loading=”lazy”/>

Ng nhạc khuấy – một món ăn mộc mạc của bộ nhớ Quang Ngai. Ảnh: YouTube/Hương vị của Việt Nam

Ngay khi nhìn thấy món ăn này, cả Albert và Damien đều không đoán nó là gì. Đặc biệt, ông Jordy đã nếm rến rán trong chương trình nhưng là hến của một địa phương khác, nhưng ông không có nhiều ấn tượng với món ăn này. Albert nói rằng hến hơi khô.

type=”photo” style=”max-width:100%;” loading=”lazy”/>

Damien là khách duy nhất thích vẹm khuấy trong chương trình. Ảnh: YouTube/Hương vị của Việt Nam

Tuy nhiên, Damien chia sẻ rằng món hến chiên này làm anh nhớ đến quê hương. Có lẽ bởi vì nó có cùng hương vị với một món ăn nhất định mà anh ta quen thuộc. Và đối với anh ấy, món ăn làm cho bạn phục hồi là một món ăn ngon. Với nhận xét này, không có gì đáng ngạc nhiên khi Damien đã tặng món ăn 10 điểm hoàn hảo. Trong khi đó, ông Albert Stir -Fried 7 điểm và ông Jordy đã cho điểm khiêm tốn nhất là 1,1.

2. Ốc sên hút thuốc

Món ăn thứ hai trong chương trình có lẽ là món ăn yêu thích của nhiều người Việt Nam: hút ốc. Sên không phải là tên của một con ốc sên, mà là tên địa phương của ốc chiên với sả. Lý do mọi người được gọi là ốc vì ốc trước khi xào bị đập vỡ ở cả hai đầu, những người ăn mà không cần tăm hoặc miếng ốc kim loại bằng kim loại chỉ cần hút thuốc nhẹ vào miệng ốc để hút thịt.

Hương vị ngọt và giòn tươi của ốc biển khi nhúng nước mắm chua ngọt với các loại gia vị như gừng, sả, tỏi, ớt …. sẽ được nhân lên. Trong những ngày lạnh lẽo, khi thưởng thức một bát ốc nóng này, không có gì tuyệt vời hơn. Nhưng những gì về khách phương Tây?

type=”photo” style=”max-width:100%;” loading=”lazy”/>

Snail – Món ăn thứ hai được ca ngợi bởi cả 3 khách. Ảnh: YouTube/Hương vị của Việt Nam

Jordy chia sẻ rằng ốc sên là một trong những khám phá tốt nhất trong 4 năm ở Việt Nam. Anh ấy thích hương vị cay của gừng và thích nhấm nháp nước ốc. Anh ta thấy con ốc này rất ngon đến nỗi anh ta có thể nhấm nháp cả ngày mà không chán.

type=”photo” style=”max-width:100%;” loading=”lazy”/>

Jordy nghĩ rằng ốc sên là một trong những món ăn ngon nhất ở Việt Nam. Ảnh: YouTube/Hương vị của Việt Nam

Trong khi đó, Damien nói rằng đây là một món ăn rất phù hợp để trò chuyện với bạn bè, bởi vì ốc sên khá là thời gian. Albert nói rằng một ngụm nước ốc rất sảng khoái, nếu có ai uống và uống nó, anh ta sẽ nhanh chóng lấy lại sự tỉnh táo.

Về điểm số, món ăn được cả ba vị khách phương Tây ca ngợi là khá thống nhất với 2 điểm 8 từ ông Albert và ông Damien và một điểm 8,5 từ ông Jordy.

3

Món ăn cuối cùng là một đặc sản nổi tiếng ở Quang ngai nhưng có thể nhiều người Việt Nam chưa nếm hoặc thậm chí chưa bao giờ nghe về tên của họ. Ngay cả một biên tập viên của chương trình cũng thừa nhận rằng đây là lần đầu tiên anh biết món ăn này: đó là Canh Don.

type=”photo” style=”max-width:100%;” loading=”lazy”/>

Đặc sản của Quang Ngai mà nhiều người Việt Nam chưa nếm hoặc nghe. Ảnh: YouTube/Hương vị của Việt Nam

Có lẽ người dân ở khu vực ven biển không xa lạ gì với Don, nhưng những người sống ở những nơi khác có thể không biết con vật này. Đây là một con vật thuộc họ hến nhưng lớn hơn một chút so với vẹm, thường sống ở vùng nước lợ, đặc biệt tập trung ở sông Tra Khuc và Ve của Quang Ngai.

type=”photo” style=”max-width:100%;” loading=”lazy”/>

Albert nói rằng Don Soup vừa ngon vừa rất ngon. Ảnh: YouTube/Hương vị của Việt Nam

Don là một loài hàn, vị ngọt nhẹ, giải độc, chứa rất nhiều canxi để nó giúp xương mạnh. Súp nấu từ Don không chỉ ngon mà còn sử dụng thuốc lợi tiểu, thông gió, gan mát và nhiệt.

type=”photo” style=”max-width:100%;” loading=”lazy”/>

Ông Damien cũng dành điểm tuyệt đối cho Don Soup. Ảnh: YouTube/Hương vị của Việt Nam

Được nấu với hành lá, hành và tỏi, súp Don có một món súp rõ ràng với hương vị ngọt cực kỳ hấp dẫn. Và theo ông Albert, đây cũng là một món súp rượu cực kỳ hiệu quả, giúp những người say rượu nhanh chóng lấy lại được sự tỉnh táo. Người khách đến từ Nga cũng nói rằng nó chỉ đơn giản là nấu nhưng Don Soup thực sự bắt gặp miệng anh ta và anh ta yêu nó.

Damien nhận xét rằng món súp có hương vị vừa thơm vừa độc đáo, ăn uống đang cảm thấy tràn đầy năng lượng. Trong khi đó, ông Jordy thẳng thắn nhận xét rằng món súp hơi mặn và ông không thích nó lắm.

Về điểm số, món súp Don đã nhận được điểm 9 từ ông Albert, cách Damien của Anh 10 điểm và 0,5 điểm từ ông Jordy.