7 loại thực phẩm phổ biến giúp chậm lão hóa

1. Bơ tốt cho da, ngăn ngừa lão hóa sớm

Bơ là một loại trái cây bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và chống vi phạm. Bơ có nhiều chất béo lành mạnh, đặc biệt là axit oleic, giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol.

Bơ cũng là một nguồn dồi dào của các vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin K, vitamin E, vitamin C, vitamin B6, folate, kali, magiê. Ngoài ra, bơ cũng chứa chất xơ cao, chất chống oxy hóa, giúp cải thiện hệ thống tiêu hóa, bảo vệ mắt và tăng cường hệ thống miễn dịch.

Nghiên cứu cho thấy việc ăn bơ cũng có thể mang lại một số lợi ích chống kiếm. Một nghiên cứu nhỏ được công bố trên da liễu thẩm mỹ của Mỹ cho thấy phụ nữ ăn bơ mỗi ngày trong tám tuần sẽ cải thiện độ co giãn và độ cứng của da.

Các nhà nghiên cứu tin rằng thực phẩm giàu chất béo không bão hòa đơn và carotenoids chống oxy hóa có thể thúc đẩy làn da trẻ trung hơn. Carotenoids là các sắc tố tự nhiên được tìm thấy trong nhiều loại trái cây, rau, nấm và chúng cũng đóng vai trò là chất chống oxy hóa có thể giảm thiểu thiệt hại từ các gốc tự do và stress oxy hóa.

Frank Hu, Giáo sư Fredrick J. Stare về Dinh dưỡng và Dịch tễ học tại Trường Y tế Công cộng Harvard Th Chan, đã đề cập đến tầm quan trọng của chất béo lành mạnh. Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng chế độ ăn nhiều chất béo không bão hòa như dầu ô liu và bơ có liên quan đến tỷ lệ tử vong thấp hơn, trong khi chế độ ăn nhiều chất béo bão hòa như thịt đỏ và thịt chế biến có thể góp phần vào tử vong sớm.

Tuy nhiên, bơ cũng chứa nhiều calo, vì vậy nó nên được ăn với số lượng vừa phải để tránh tăng cân.

Bơ là một loại trái cây bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.

2. Cà chua

Một thử nghiệm kiểm soát ngẫu nhiên từ năm 2001 cho thấy ăn bột cà chua có thể giúp da chống lại các tác động có hại của mặt trời.

Cà chua có chất chống oxy hóa cao, đặc biệt là lycopene giúp bảo vệ da khỏi các tác động có hại của mặt trời, làm giảm nếp nhăn và các đốm tuổi, bảo vệ các tế bào da khỏi các gốc tự do, nguyên nhân chính của lão hóa. Vitamin C trong cà chua kích thích sản xuất collagen, giúp da đàn hồi và săn chắc. Cà chua cũng giúp cân bằng độ ẩm, mang lại làn da mềm mại và mịn màng. Do đó, việc bổ sung cà chua vào chế độ ăn kiêng hàng ngày là một cách tuyệt vời để duy trì làn da trẻ trung và khỏe mạnh.

3. Quả mọng

Các loại quả mọng được biết là có lợi cho sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư nhưng chúng cũng có thể hỗ trợ bảo vệ da vào mùa hè. Dâu tây, quả việt quất, quả mâm xôi và quả mâm xôi đen có chứa chất chống oxy hóa, nghiên cứu sơ bộ cho thấy nó có thể ngăn ngừa tổn thương da, bảo vệ da khỏi các tác động có hại của tia UV và chất gây ô nhiễm.

Nghiên cứu trên các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa có thể bảo vệ da khỏi tia UV bị hạn chế, nhưng một số nhà khoa học đưa ra giả thuyết rằng các chất chống oxy hóa tự nhiên có thể giúp giảm tác động có hại của việc tiếp xúc với tia UV và bảo vệ da khỏi lão hóa mặt trời.

4. Sô cô la đen

Sô cô la đen chứa chất chống oxy hóa có thể bảo vệ da khỏi các tác động có hại của tia UV và thúc đẩy lưu thông máu trên da. Nên chọn sô cô la đen ít nhất 70% để có được hiệu ứng chống oxy hóa cao nhất.

Sôcôla sữa không mang lại lợi ích tương tự và hàm lượng đường cao thậm chí có hại cho da, gây ra các dấu hiệu lão hóa như nếp nhăn và bàn chân của Crow.

5. Trà xanh

Trà xanh rất giàu polyphenol, có thể hỗ trợ sức khỏe đường ruột và ngăn ngừa tổn thương tế bào. Epigallocatechin-3-gallate (EGCG), hợp chất polyphenolic phong phú nhất trong trà xanh, đã được chứng minh là làm giảm viêm da và chống lại vi khuẩn gây mụn trứng cá. Tuy nhiên, không có đủ nghiên cứu để xác định lượng trà xanh chính xác cần thiết để xem những lợi ích rõ ràng cho da.

6. Cá béo

Mất khối lượng cơ bắp là bình thường trong quá trình lão hóa, đặc biệt là khi một người không tiêu thụ đủ protein trong chế độ ăn uống của mình.

Tiêu thụ đủ protein nạc là rất quan trọng khi già đi. Cá hồi, cá mòi và các loại hải sản khác chứa rất nhiều axit béo omega-3 có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Chúng cũng là một nguồn protein tuyệt vời có thể giúp làm mờ các dấu hiệu lão hóa.

Ăn thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và chống viêm có thể là một phần của quá trình chống vi nghiệp.

7. Hạnh nhân

Hạnh nhân là thực phẩm đa năng chống ăn thịt, một nguồn chất béo và chất xơ lành mạnh.

Một nghiên cứu được công bố vào năm 2021 cho thấy việc ăn hạnh nhân hàng ngày có thể làm giảm nếp nhăn trên khuôn mặt và sắc tố da. Khoảng 50 phụ nữ sau mãn kinh có làn da nhạy cảm với ánh nắng mặt trời đã tham gia vào nghiên cứu này, nhưng cần nghiên cứu thêm để xác định xem các nhóm dân số khác có nhận được lợi ích chống phá hoại tương tự hay không.