Tet là khởi đầu của một năm mới, mọi người thường quan tâm đến ngày đầu tiên của năm, mặc gì và ăn gì để đại diện cho cả năm may mắn, như bạn muốn.
Hầu hết các gia đình Việt Nam, nhà chuẩn bị thức ăn ngon để ăn cùng nhau để ăn mừng năm mới. Theo khái niệm của người xưa, có những món ăn nếu bạn chuẩn bị cho khay gạo năm mới sẽ giúp mang lại may mắn, tuổi thọ, hòa bình và nhiều tài năng cho gia đình.
Tác phẩm nghệ thuật
Gac Gạo Gac
Trong danh sách các món ăn vào đầu năm cho may mắn, nó không vắng mặt với gạo nếp gac, đặc biệt là khay gạo của TET Holiday của miền Bắc. Gac Gạo có màu đỏ cam tượng trưng cho sự may mắn và tốt trong năm mới.
Ngoài ra, gạo dính GAC cũng có nhiều lợi ích sức khỏe như giúp làm sáng mắt, ngăn ngừa các bệnh liên quan đến mắt, chống da, làm đẹp da, giúp da luôn mịn màng, trẻ trung …
Gà luộc
Vào ngày lễ TET, trong khay gạo truyền thống của Việt Nam, gà luộc là không thể thiếu. Người xưa tin rằng con gà khi được đun sôi trên da bên ngoài mềm mại và màu vàng, nó sẽ mang lại cho chủ nhà một năm mới thuận lợi, đầy hàng ngàn người.
Về sức khỏe, gà cung cấp tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, bao gồm albumin, chất béo, vitamin A, B1, B2, C, E, axit, canxi, phốt pho, sắt … không đề cập đến, gà thịt dễ dàng hơn để dễ dàng hơn hấp thụ và tiêu hóa hơn nhiều loại thịt động vật khác.
Khổ sở
Súp đau khổ là một món ăn không thể thiếu trong khay gia đình của TET Holiday của miền Nam. Đặc điểm của súp dưa đắng là một chút vị đắng nhưng đây là một món ăn mang lại nhiều cách sử dụng hữu ích cho sức khỏe, thường giúp giảm cholesterol, hạn chế nguy cơ đau tim, đột quỵ.
Theo khái niệm từ những ngày xưa, đau khổ có nghĩa là tất cả những đau khổ sẽ đi chào đón một năm mới hạnh phúc và bình yên.
Thịt om
Thịt om vịt hoặc thịt om là một món ăn truyền thống thường có trong những ngày tet. Màu vàng của món ăn này kết hợp với nhau để thể hiện sự thịnh vượng và thịnh vượng trong những ngày đầu tiên của năm mới. Nhiều gia đình, đặc biệt là người miền Nam, thường lưu trữ các chậu thịt lớn để ăn dần, cũng để đối xử với con và cháu của họ để chơi ở nhà. Thịt om hoặc thịt om này thường được phục vụ với palanquin, dưa hoặc dưa cải bắp.
Tác phẩm nghệ thuật
Món ăn cá
Theo tiếng Trung, cá được phát âm gần giống như từ “dư thừa” vì vậy cá được tượng trưng cho sự phong phú, thịnh vượng và trỗi dậy.
Về sức khỏe, cá có rất nhiều protein, chất béo thấp và giàu khoáng chất cho cơ thể. Một số loại cá béo cũng được bổ sung Omega 3, 6, 9 axit béo cực kỳ phong phú. Nhiều chuyên gia dinh dưỡng, ăn cá không quá có hại, ngược lại, bạn có thể ăn cá mỗi ngày.
Trái cây tròn
Vòng tròn tượng trưng cho sự đầy đủ của sự trọn vẹn vì điều đó, các loại trái cây tròn được ưu tiên lựa chọn trong những ngày tet như bưởi, quýt, dưa hấu, táo, kumquat …
Nhiều người nghĩ rằng ăn trái cây tròn và mọng nước vào đầu mùa xuân năm mới là cả năm sẽ luôn luôn phong phú, đầy đủ và hạnh phúc.
Rau xanh với nhiều lá
Trong khay gạo, có quá nhiều món ăn, đôi khi các loại rau xanh lai không được ưu tiên. Trong thực tế, rau xanh chứa nhiều vitamin và chất xơ cần thiết. Nếu chúng ta ăn nhiều rau xanh, nó sẽ rất phong phú và khỏe mạnh do màu xanh lá cây và hình dạng của những loại rau này như tiền giấy, mang lại tài sản cho những người ăn.
Ý kiến bạn đọc (0)