Bánh tráng bao nhiêu calo? So sánh lượng calo trong các loại bánh tráng?

Bánh tráng chứa bao nhiêu calo và ăn nhiều có tăng cân là câu hỏi của nhiều người. Bánh tráng được làm từ bột gạo và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Vì vậy ở bài viết này mình sẽ chia sẻ hàm lượng calo trong bánh tráng để mọi người có thể an tâm ăn bánh tráng mà không lo vấn đề cân nặng nhé!

1. Bánh tráng là gì?

Bánh tráng là một loại bánh làm từ bột gạo tráng thành từng lớp mỏng như giấy và phơi khô. Bạn có thể ăn bánh tráng theo nhiều cách khác nhau: ăn trực tiếp, nhúng vào nước, phơi sương hoặc nướng tùy theo loại bánh.

Tùy theo từng vùng miền mà bánh tráng có tên gọi khác nhau và đặc tính riêng. Cụ thể:

• Ở miền Nam, bánh tráng được đặt tên theo từng công đoạn làm bánh.
• Ở miền Trung: Bánh tráng thường có 3 loại: Loại dày thường được nướng trên than hồng trước khi ăn có hoặc không có vừng. Loại mỏng phải được nhúng vào nước trước khi sử dụng để làm mềm. Loại bánh giòn, thơm được làm từ bột gạo trộn với một ít tinh bột sắn để bánh dẻo hơn.
• Miền Bắc: Bánh tráng còn gọi là bánh đa hay bánh đa nem. Loại bánh này khá dày nên thường được nhúng vào nước trước khi làm món nem rán hoặc ăn kèm nem.

Bánh tráng là một loại bánh làm từ bột gạo tráng thành từng lớp mỏng như giấy và phơi khô.

2. 100g bánh tráng bao nhiêu calo?

Bánh tráng có nhiều loại nên hàm lượng calo của mỗi loại cũng sẽ khác nhau. Dưới đây là lượng calo của một số loại bánh tráng phổ biến:

100g bánh tráng bao nhiêu calo? (bánh tráng trắng)

Thành phần chính của bánh tráng trắng là bột gạo hoặc có thể trộn thêm loại bột khác để bánh dẻo hơn. Theo nghiên cứu, trung bình cứ 100g bánh tráng trắng cung cấp khoảng 280-300 calo.

Bánh tráng trộn

Đây là món ăn vặt được rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Để làm bánh tráng trộn, bạn cần sử dụng bánh tráng trắng kết hợp với các nguyên liệu khác như đậu phộng, bột tôm, khô bò, xoài xanh, trứng cút, mỡ hành, muối, đường,… Trung bình 1 bịch bánh tráng trộn 100g bánh tráng trộn chứa khoảng 300-330 calo.

Bánh tráng trộn là món ăn vặt được nhiều bạn trẻ yêu thích

Bánh tráng dừa

Đây là món ăn có nguồn gốc từ phương Tây. Bánh tráng được cho thêm nước cốt dừa nên bánh sau khi nướng rất thơm và ngon. Hàm lượng calo trong bánh tráng dừa không quá cao, chỉ khoảng 100 calo/100g. Vì thế, bạn có thể ăn món này hàng ngày mà không lo bị béo.

Bánh tráng sữa

Đây là loại bánh tráng quen thuộc của miền Nam được làm từ những nguyên liệu chính thông dụng như bột gạo, nước cốt dừa, tinh bột sắn và một số nguyên liệu tạo mùi như lá dứa, sầu riêng, bơ,…

Bánh tráng sữa thường có hai loại, một loại có thể ăn ngay, loại còn lại phải nướng chín. Lượng calo của mỗi loại bánh không chênh lệch nhiều, khoảng 75 calo/100g.

Bánh tráng nâu

Loại bánh tráng này có cách làm tương tự như bánh tráng trắng, chỉ có thành phần được thay đổi từ bột gạo sang hạt gạo lứt. Theo nghiên cứu, hàm lượng calo trong bánh tráng gạo lứt dao động từ 240-340 calo/100g.

Bánh tráng nướng

Đây là món ăn nhẹ được biến tấu độc đáo và được mệnh danh là “Pizza Việt Nam”. Bạn có thể dùng bánh tráng trắng hoặc bánh tráng mè để nướng trên than hồng tùy theo sở thích, sau đó thêm các loại topping như trứng cút, phô mai, thịt gà xé, xúc xích, khô bò, chà bông,…lên.

Vì bánh tráng nướng được làm từ nhiều nguyên liệu nên lượng calo của loại bánh này cũng tương đối cao. Trung bình cứ 100g bánh tráng nướng chứa khoảng 300-360 calo nên bạn cần cân nhắc trước khi thưởng thức.

Bánh tráng cuốn

Bạn có thể dùng bánh tráng trắng hoặc bánh tráng tôm với nhân xoài xanh bào sợi, tôm khô, trứng gà, hành phi, rau răm… Ngoài ra, loại bánh này thường được ăn kèm với sốt me chua ngọt hoặc một ít sốt mayonnaise. Vì vậy lượng clo khá lớn, khoảng 300-400 calo.

Bánh tráng cuốn chứa lượng calo 300-400 calo/100g

Bánh tráng mè nướng

Đây là loại bánh tráng làm từ bột gạo trắng thông thường có rắc vừng. Theo đó, trung bình 100g bánh tráng mè nướng chứa khoảng 200-240 calo.

3. Thành phần dinh dưỡng trong bánh tráng

Bánh tráng chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. 100g bánh tráng bao gồm các thành phần dinh dưỡng sau:

• Chất đạm: 4g
• Tinh bột: 78,9g
• Canxi: 20mg
• Sắt: 30mcg
• Chất béo: 200mg
• Chất xơ: 500mg
• Phốt pho: 65mg
• Ngoài ra còn có một số thành phần dinh dưỡng khác tùy theo nguyên liệu dùng để làm bánh tráng.

Bánh tráng chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể

4. Ăn bánh tráng có tác dụng gì?

Bánh tráng có lượng calo vừa phải, có thể hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, bạn phải ăn uống đúng cách, thực hiện chế độ ăn eat clean, kết hợp nhiều rau củ quả tươi để giảm cân hiệu quả.

Tuy gạo chứa nhiều calo nhưng thực tế 1 lon gạo có thể làm được rất nhiều bánh tráng. Vì vậy nếu ăn bánh tráng với số lượng ít sẽ khó tăng cân.

5. Ăn bánh tráng có tăng cân không?

Sau khi biết được trong bánh tráng bao nhiêu calo chắc chắn bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi ăn bánh tráng có tăng cân hay không. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, để tránh tình trạng tăng cân mất kiểm soát, bạn nên chọn bánh tráng trắng.

Nếu ăn quá nhiều bánh tráng đã qua chế biến như bánh tráng trộn, bánh tráng nướng, bánh tráng cuốn… cân nặng của bạn sẽ dễ dàng tăng cao, bởi hàm lượng calo trong các loại bánh tráng này khá lớn.

Vì vậy, bạn không nên ăn quá nhiều bánh tráng một lúc mà phải kết hợp với nước lọc, rau xanh, trái cây để cân bằng dinh dưỡng. Đồng thời, bạn cũng nên thường xuyên tập thể dục để đốt cháy mỡ thừa, tốt cho sức khỏe.

Nếu ăn bánh tráng với lượng vừa phải và kết hợp với việc tập thể dục thường xuyên sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả.

6. Ăn nhiều bánh tráng có tốt không?

Bánh tráng là món ăn vặt thơm ngon có tác dụng giải tỏa cơn đói nhanh chóng nên được rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Tuy nhiên, ăn quá nhiều cũng sẽ gây ra những ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe.

Khi sản xuất, bánh trắng được cho thêm nhiều chất phụ gia để tạo hương vị. Những chất này có thể ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, dạ dày, khó tiêu, táo bón,… ảnh hưởng đến gan và thận.

Mỗi loại bánh lại có hàm lượng calo khác nhau nên bạn cần tính toán lượng calo của từng loại để có thể ăn uống hợp lý, tránh gây tăng cân và ảnh hưởng xấu đến các cơ quan khác.

7. Cách ăn bánh tráng giảm cân hiệu quả

Ngoài bánh tráng có bao nhiêu calo, ăn bánh tráng có giúp giảm cân không? Vậy ăn bánh tráng thế nào để giảm cân hiệu quả là vấn đề được nhiều người thắc mắc. Dưới đây là một số mẹo ăn bánh tráng không gây béo mà bạn có thể áp dụng:

• Ăn bánh tráng điều độ: Các chuyên gia khuyên bạn chỉ nên ăn tối đa 100g bánh tráng mỗi lần và không nên ăn liên tục 2 lần trong tuần. Ăn uống đúng cách sẽ giúp tiêu hóa thức ăn dễ dàng, không tích tụ mỡ, tốt cho sức khỏe.
• Kết hợp nhiều rau củ quả: Để cung cấp nhiều chất xơ cho cơ thể, giúp giảm cân hiệu quả, bạn nên dùng bánh tráng để làm bánh tráng cuốn cùng rau củ quả.
• Luyện tập thể thao mỗi ngày. Ngoài việc có chế độ ăn uống hợp lý, hãy tập thể dục thường xuyên để tiêu hóa thức ăn nhanh chóng, giúp giảm cân hiệu quả hơn.

Để cung cấp thêm chất xơ cho cơ thể và giúp giảm cân hiệu quả, bạn nên dùng bánh tráng để làm bánh tráng cuốn cùng rau củ quả.

8. Những câu hỏi liên quan về bánh tráng

Ăn bánh tráng có nổi mụn không?

Nhiều người cho rằng ăn bánh tráng sẽ bị nổi mụn. Tuy nhiên, mụn xuất phát từ nhiều yếu tố khác nhau như chế độ ăn uống, thói quen sinh hoạt và thể trạng của mỗi người.

Nếu ăn bánh tráng trộn nhiều dầu mỡ và ớt cay thì khả năng bị nổi mụn là rất cao. Vì vậy, khi ăn bánh tráng bạn nên sử dụng các đồ uống giải nhiệt và rau củ quả tươi để giảm mụn.

Ăn bánh tráng trộn có hại không?

Về cơ bản, các món ăn bán ngoài đường không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, bánh tráng trộn cũng vậy. Ngoài ra, nhiều nơi sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc cũng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe.

Vì vậy, bạn nên hạn chế ăn bánh tráng trộn. Nếu có thời gian, bạn hãy tự làm tại nhà để đảm bảo vệ sinh an toàn, tốt cho sức khỏe.

Như vậy bài viết này đã giúp các bạn hiểu bánh tráng là gì, bánh tráng có bao nhiêu calo cũng như cách ăn bánh tráng giúp giảm cân. Hi vọng bạn sẽ có một chế độ ăn uống hợp lý, tốt cho sức khỏe.