Trong số 47 loại trái cây và rau quả tốt nhất trên thế giới, được xuất bản bởi Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC) dựa trên điểm “mật độ dinh dưỡng”, rau bồ công anh được xếp hạng 16, với số điểm 46,34. Điều đáng nói là cây này phát triển mạnh ở Việt Nam.
Cây bồ công anh là một cây thuộc họ Asteraceae Chrysanthemum, được gọi với nhiều tên khác nhau như rau diếp hoang, rau, đầu, cây thương hoặc bắn. Theo y học cổ truyền, bồ công anh có vị ngọt, vị đắng, có tác dụng làm sạch nhiệt, giải độc, ngoại trừ nhọt, hạt tiêu, thuận tiện, đi tiểu, làm mát, ngắt mắt. Các phần của cây có thể được sử dụng như một phương pháp chữa bệnh.
Tác phẩm nghệ thuật
Theo nghiên cứu khoa học, lá bồ công anh rất giàu canxi, sắt, magiê, phốt pho, kali và mangan và vitamin A, C, E, K, B1, B2, B6. Rễ cây bồ công anh cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi như canxi, sắt, kali, silicon, magiê phốt pho và diệp lục. Rễ cây bồ công anh giống như một loại kháng sinh tự nhiên, có thể hỗ trợ điều trị nhiễm trùng đường hô hấp trên, quai bị, viêm kết mạc, viêm gan, viêm dạ dày và bệnh lỵ.
Dandelion có thể sấy khô để làm trà và sử dụng lá tươi làm rau. Họ thường sử dụng lá bồ công anh làm salad, bánh bao, cháo hoặc chế biến thành các món súp khác nhau.
Dandelion cho sức khỏe là gì?
– Điều trị bệnh da
Thân cây bồ công anh và lá chứa nhựa trắng sữa và có vị đắng, kiềm cao, giúp khử trùng, tiêu diệt côn trùng và nấm. Do đó, bồ công anh rất hiệu quả trong việc điều trị các bệnh về da như bệnh ghẻ, bệnh chàm, ngứa nấm …
– Tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường
Dandelion có thành phần hoạt chất kích thích tuyến tụy sản xuất insulin, giúp đẩy đường dư thừa ra khỏi cơ thể, loại bỏ đường tích lũy ở thận ở hầu hết những người mắc bệnh tiểu đường.
Tác phẩm nghệ thuật
– Phòng ngừa ung thư
Theo y học cổ truyền, bồ công anh có tác dụng quan trọng trong việc ngăn chặn sự hình thành và phát triển của các tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt và ung thư vú. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng gốc và gốc của bồ công anh có tác dụng chống trị liệu để không gây hại cho các tế bào khỏe mạnh.
– Tốt cho xương
Dandelion chứa rất nhiều canxi giúp phát triển, phát triển và mạnh mẽ xương. Nó cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp bảo vệ xương khỏi các gốc tự do có hại cho xương.
– Cải thiện chức năng gan
Dandelion giúp kích thích gan, giúp cải thiện chức năng gan và thúc đẩy tiêu hóa. Nó cũng giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, phục hồi cân bằng hydrat và điện giải.
– Cải thiện hệ thống tiêu hóa
Dandelion giúp kích thích sự thèm ăn, cải thiện hệ thống tiêu hóa. Nó cũng có tác dụng làm dịu đường tiêu hóa, giúp loại bỏ thực phẩm khỏi thực phẩm và kích thích sự phát triển của vi khuẩn đường ruột có lợi, ức chế và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn đường ruột có hại.
– Tốt cho đường tiết niệu
Dandelion giúp tăng cường sức khỏe của đường tiết niệu, kích thích sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong hệ thống tiết niệu và ức chế sự phát triển của vi khuẩn có hại.
Lưu ý khi sử dụng bồ công anh
Dandelion khá an toàn cho nhiều người, nhưng trong quá trình sử dụng, cần lưu ý như sau:
Tác phẩm nghệ thuật
– Nếu cơ thể cảm thấy ớn lạnh, chân tay lạnh hoặc dễ bị cảm lạnh không được sử dụng bồ công anh.
– Khi sử dụng bồ công anh để điều trị các bệnh, không ăn thực phẩm như rau bina, đậu xanh, thực phẩm cay, rượu, bia, v.v. vì chúng sẽ mất tác dụng hoặc tác dụng phản tác dụng của thuốc.
– Tránh sử dụng bồ công anh cùng với các loại thảo mộc / thực phẩm sau vì sự kết hợp này cũng có thể ảnh hưởng đến quá trình đông máu. Chúng bao gồm ớt, đinh hương, tỏi, gừng, giinkgo, hạt dẻ ngựa, nhân sâm, bạch dương, cỏ ba lá đỏ, bột nghệ.
– Khi bạn đang dùng thuốc theo toa, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bạn muốn sử dụng bồ công anh
– Những người dị ứng với thực vật như cỏ, hoa cúc, hoa cúc hoặc cúc vạn thọ không nên sử dụng bồ công anh
– Không sử dụng sản phẩm này mà không có lời khuyên y tế nếu bạn đang mang thai hoặc cho con bú và bị dị ứng với phấn hoa.
Xem thêm Video:
Yoga có tốt cho trái tim không?
Ý kiến bạn đọc (0)