“Bốn thứ để gần bếp, sớm muộn dễ gặp họa”: Hầu hết là vật dụng nhà nào cũng có ít nhất một loại

Trong văn hóa dân gian của Trung Quốc, câu tục ngữ “Bốn thứ gần với nhà bếp, sớm hay muộn, thật dễ dàng để gặp gỡ”. Tuyên bố này không chỉ chứa trí tuệ của người xưa về môi trường sống mà còn có nhiều điểm rất phù hợp với các nguyên tắc khoa học hiện đại. Vì vậy, bốn thứ không nên được đặt gần bếp?

Câu tục ngữ “Bốn thứ gần với nhà bếp, sớm hay muộn, rất dễ gặp phải thảm họa” không chỉ chứa đựng sự khôn ngoan của người xưa về môi trường sống mà còn có nhiều điểm rất phù hợp với các nguyên tắc khoa học hiện đại. (Ảnh: Sohu)

Bột mì

Đầu tiên, bột là một vật cấm gần nhà bếp. Trong nhiều gia đình ở Trung Quốc, bột là một vật liệu quan trọng. Tuy nhiên, bột có thể là thủ phạm gây ra vụ nổ. Đó là khi các hạt bột mịn trôi nổi trong không khí đạt đến một nồng độ nhất định, nếu lửa hoặc nguồn nhiệt cao, nó có thể gây ra một vụ nổ dữ dội.

Người dân Trung Quốc cổ đại đã thụ thai bột mì khi những điều cấm kỵ được đặt gần bếp. (Ảnh: Sohu)

Bởi vì thành phần chính của bột là tinh bột. Ngoài ra còn có protein, chất béo, muối vô cơ. Tinh bột được hình thành bởi ba nguyên tố carbon, hydro, oxy. Trong đó carbon và hydro có thể cháy. Tốc độ của các phản ứng hóa học liên quan đến kích thước của các hạt vật liệu tham gia vào phản ứng. Vật liệu càng lớn, tổng diện tích bề mặt của bề mặt của chúng càng lớn và phản ứng hóa học càng mạnh.

Do đó, đặt bột gần nhà bếp, đặc biệt là trong quá trình nấu ăn, rõ ràng làm tăng nguy cơ không an toàn. Người xưa có thể không biết nguyên tắc hóa học nhưng bằng kinh nghiệm sống, họ đã nhận thấy mối nguy hiểm này, vì vậy họ đã khuyên “bếp lửa không nên đặt bột”.

Đũa, thìa, thớt gỗ

Gỗ là một vật liệu dễ cháy. Đặt các sản phẩm gỗ trên bếp gần nguồn lửa sẽ gây ra rủi ro hỏa hoạn.

Cho dù đó là đũa bằng gỗ, thìa gỗ hoặc thớt gỗ, chúng có thể dễ dàng bắt lửa khi tiếp xúc với đám cháy. Ngoài ra, nhà bếp sẽ tạo ra nhiệt độ cao trong quá trình sử dụng. Ngay cả sau khi ngọn lửa tắt, nhiệt độ xung quanh nhà bếp sẽ vẫn ở mức cao trong một thời gian ngắn. Khi các sản phẩm gỗ được tiếp xúc với nhiệt độ cao trong một thời gian dài, độ ẩm bên trong sẽ dần dần bay hơi, làm cho gỗ khô và giòn. Gỗ khô dễ bắt lửa hơn và sẽ cháy nhanh hơn khi tiếp xúc với ngọn lửa hoặc gần điểm bị bắt.

Đũa gỗ, thìa gỗ hoặc thớt gỗ, chúng có thể dễ dàng bắt lửa khi tiếp xúc với ngọn lửa. (Ảnh: Sohu)

Có thể có tia lửa hoặc hoa hồng chưa được tắt xung quanh nhà bếp. Nếu các nguồn nhiệt thấp này tiếp xúc với các sản phẩm gỗ gần đó, chúng có thể dễ dàng bắt lửa.

Ngoài ra, các sản phẩm gỗ dễ dàng bị biến dạng, sản xuất nấm mốc, vi khuẩn sau một thời gian dài tiếp xúc với môi trường với nhiệt độ cao, độ ẩm cao.

Điều này không chỉ ảnh hưởng đến chức năng của họ mà còn có thể làm ô nhiễm thực phẩm, gây ra các vấn đề về an toàn thực phẩm.

Để đảm bảo sự an toàn của gia đình, tránh đặt đũa, thìa hoặc thớt gỗ bên cạnh nhà bếp, hãy chọn các loại tủ có khả năng chống cháy tốt để lưu trữ dụng cụ nhà bếp và đảm bảo thông gió tốt.

Dầu

Nhiều người có dầu nấu ăn bên cạnh nhà bếp vì thuận tiện để sử dụng nhưng ít người biết rằng dầu ăn rất “sợ” ánh sáng và nhiệt, dễ bị thoái hóa nếu để lại bên cạnh bếp. Ăn quá nhiều dầu biến chất sẽ có hại cho cơ thể.

Dầu được sử dụng để nấu ăn phải được đặt trong tủ quần áo, khi không sử dụng, cần phải lưu trữ trong tủ và không đặt nó gần bếp. (Ảnh: Sohu)

Điều đáng sợ hơn là các chai dầu nhựa sẽ giải phóng chất hóa dẻo khi tiếp xúc với nhiệt độ cao trong một thời gian dài. Sử dụng dầu đó để nấu giống như ăn thuốc độc.

Do đó, dầu được sử dụng để nấu ăn phải được đặt trong tủ quần áo, khi không sử dụng, cần phải lưu trữ nó trong tủ và không đặt nó gần bếp.

Rượu bia

Rượu là một thức uống có chứa rượu ethanol với nồng độ khác nhau. Rượu dễ cháy và dễ bị lửa. Đặc biệt là trong nhà bếp, tốt nhất là không đặt rượu, bởi vì khi nồng độ cồn lên tới 3%, nó có thể gây ra lửa, nhiệt độ xung quanh nhà bếp có thể làm tăng tốc độ bay hơi của rượu lên 5 lần!

Ngoài ra, nhiều người có thói quen sử dụng rượu để làm sạch nhà bếp nên được ghi nhận để ngăn rượu bên cạnh nhà bếp để tránh làm bay hơi rượu gây ra lửa và nổ.

Đặc biệt là trong nhà bếp, tốt nhất là không đặt rượu, bởi vì khi nồng độ cồn lên tới 3%, nó có thể gây ra lửa. (Ảnh: Sohu)

Từ góc độ khoa học, “Bốn thứ không đặt gần nhà bếp” không phải là một từ thon mà bắt nguồn từ quan sát và hiểu biết tỉ mỉ về người xưa về an toàn nhà ở. Đây không chỉ là một bản tóm tắt kinh nghiệm sống mà còn là sự kết hợp khéo léo của triết học dân gian và chủ nghĩa thực dụng.

Mặc dù xã hội hiện đại với sự phát triển liên tục của khoa học và công nghệ và chất lượng cuộc sống được cải thiện đáng kể, mọi người có một dòng bảo vệ. Việc phổ biến các sản phẩm công nghệ hiện đại như hệ thống nhà thông minh, thiết bị chữa cháy hiệu quả giúp bảo vệ an toàn nhà ở. Tuy nhiên, đằng sau mạng lưới an toàn dường như vững chắc này, nguyên tắc “bốn thứ không ở gần nhà bếp” không lỗi thời mà là giá trị bền vững hơn theo thời gian. Chúng ta nên tiếp tục kế thừa và thúc đẩy truyền thống tốt này, đảm bảo an toàn và hạnh phúc cho gia đình.

Theo Sohu, Sina