Khoai mỡ bao nhiêu calo? Ăn khoai mỡ giảm cân an toàn như nào?

Có bao nhiêu calo trong khoai mỡ? Bạn tăng hay giảm cân bằng cách ăn khoai mỡ? Đây là vấn đề được rất nhiều người quan tâm, đặc biệt là những người đang trong quá trình giảm cân. Trong bài viết dưới đây mình sẽ chia sẻ lượng calo trong khoai mỡ và liệu ăn khoai mỡ có béo không nhé!

1. Trong khoai mỡ có bao nhiêu calo? Ăn khoai mỡ có béo không?

1.1. Có bao nhiêu calo trong khoai mỡ?

Khoai mỡ là món ăn phổ biến và được nhiều người yêu thích. Khoai mỡ còn có tên gọi khác là khoai tím, khoai vạc, khoai mỡ… có nguồn gốc từ Đông Nam Á và thường bị nhầm lẫn với khoai môn.

Loại củ này có vị ngọt và được dùng trong nhiều món ăn khác nhau từ mặn đến ngọt. Vì vậy, hàm lượng calo trong khoai mỡ cũng sẽ khác nhau tùy theo số lượng và cách chế biến của từng loại.

Theo nghiên cứu của Bộ Nông nghiệp Mỹ, 100g khoai mỡ cung cấp cho cơ thể 118 calo, 10,40mg vitamin C, 0,1g chất béo, 4g chất xơ, 20mg canxi, 0,36mg sắt.

Khoai lang luộc bao nhiêu calo?

Món ăn này rất dễ chế biến và được nhiều người yêu thích. 100g khoai lang luộc chứa khoảng 140 calo.

Súp khoai mỡ với thịt bao nhiêu calo?

Đây là món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng và được nhiều người ưa chuộng. Thông thường, nếu dùng 100g khoai tây nấu cùng 100g thịt băm cùng gia vị đi kèm thì tổng lượng calo vào khoảng 360 calo. Hàm lượng calo này tương đối lớn, bạn cần cân đối lượng calo nạp vào cơ thể sao cho không vượt quá lượng calo cần thiết để tránh tăng cân, béo phì.

Có bao nhiêu calo trong 2 chén súp khoai mỡ?

Thông thường, 1 chén canh khoai mỡ sẽ chứa khoảng 200-350 calo, tùy theo cách chế biến. Như vậy, 2 chén canh khoai mỡ sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 400-700 calo.

Để biết chi tiết lượng calo từ các món ăn làm từ khoai mỡ, vui lòng tham khảo bảng sau:

Hàm lượng calo trong khoai mỡ phụ thuộc vào số lượng khoai mỡ và cách chế biến khác nhau

1.2 Ăn nhiều khoai mỡ có tăng cân không?

Khoai mỡ là thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, đặc biệt có tác dụng giảm cân hiệu quả. Ăn khoai mỡ sẽ giúp bạn tăng cân tùy thuộc vào số lượng và cách chế biến món ăn.

Nếu ăn nhiều khoai mỡ cùng với sự kết hợp của nhiều nguyên liệu thực phẩm khác như tôm, thịt, xương,… lượng calo sẽ tăng lên nhanh chóng, hình thành nên mỡ thừa khiến bạn có nguy cơ tăng cân.

Vì vậy, bạn cần ăn khoai mỡ với số lượng vừa phải, kết hợp với chế độ ăn uống và tập luyện khoa học để tránh bị béo.

2. Khoai mỡ có giúp bạn giảm cân không?

Ngoài việc khoai lang có bao nhiêu calo, ăn nhiều có tăng cân hay không thì nhiều người cũng quan tâm đến việc ăn khoai lang có giúp giảm cân hay không. Như đã phân tích ở trên, hàm lượng calo trong khoai mỡ không cao so với lượng calo cơ thể cần nạp vào mỗi ngày là 2000 calo, tương đương 667 calo mỗi bữa nếu ăn 3 bữa chính.

Nếu trong một bữa ăn bạn chỉ ăn khoai tây và không ăn thêm bất kỳ thực phẩm nào khác thì cần dùng khoảng 500g để cung cấp đủ lượng calo cho cơ thể.

Khoai mỡ có lượng calo khá thấp cho một bữa ăn nên bạn có thể ăn chúng để giảm cân. Ngoài ra, khoai mỡ còn chứa nhiều dưỡng chất và hàm lượng chất xơ cao, tốt cho hệ tiêu hóa, ngăn chặn quá trình hấp thu chất béo và tích tụ mỡ thừa.

Ngoài ra, đây còn là thực phẩm có tác dụng bù nước cho tế bào và trao đổi chất trong cơ thể, giúp cân bằng độ pH, ngăn ngừa các độc tố có hại cho cơ thể. Nhờ lượng nước lớn nên khi ăn khoai mỡ bạn sẽ có cảm giác no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn.

Đặc biệt, chỉ số đường huyết của khoai mỡ thấp giúp hệ tiêu hóa hấp thụ chất dinh dưỡng với tốc độ chậm, lượng đường trong máu ổn định hơn. Vì vậy, có thể thấy ăn khoai mỡ giúp bạn giảm cân hiệu quả và an toàn cho sức khỏe.

Nếu ăn khoai mỡ với lượng vừa phải sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả và có lợi cho sức khỏe

3. Khoai mỡ có tác dụng gì?

Yams chứa nhiều chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Cụ thể:

Tăng cường chức năng não

Hợp chất diosgenin trong khoai lang giúp cơ thể thúc đẩy sự phát triển của tế bào thần kinh và hỗ trợ chức năng não, cải thiện trí nhớ.

Ngăn ngừa các bệnh về tim mạch

Vitamin B6 có trong khoai mỡ giúp phá vỡ hợp chất Homocysteine ​​​​ngăn ngừa sự phá hủy thành mạch máu, cải thiện chỉ số cholesterol trong máu, ngăn ngừa các bệnh tim mạch và chống đột quỵ.

Ổn định huyết áp

Hàm lượng chất chống oxy hóa trong khoai mỡ giúp giảm huyết áp, ngăn ngừa sự chuyển đổi angiotensin 1 thành angiotensin 2 – hợp chất làm tăng huyết áp. Vì vậy, khoai mỡ rất tốt cho người bị huyết áp cao.

Cải thiện triệu chứng hen suyễn

Khoai mỡ chứa nhiều vitamin A và vitamin C, giúp người mắc bệnh hen suyễn cải thiện tốt hơn và hạn chế nguy cơ mắc bệnh.

Kiểm soát lượng đường trong máu

Khoai mỡ chứa các hợp chất flavonoid giúp cơ thể kiểm soát lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Thuốc nhuận tràng, chống viêm ruột

Khoai mỡ chứa hàm lượng chất xơ cao giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt, kích thích nhu động ruột, giúp việc đại tiện dễ dàng hơn, ngăn chặn chất thải tồn đọng trong cơ thể gây nhiễm trùng đường ruột.

Công dụng của khoai mỡ

4. 5 món ăn giảm cân hiệu quả từ khoai mỡ

Có rất nhiều cách chế biến món ăn ngon từ khoai mỡ giúp giảm cân hiệu quả. Dưới đây là 5 món ăn giảm cân đơn giản từ khoai lang dễ thực hiện tại nhà, bạn có thể tham khảo:

Canh khoai mỡ tôm

Đây là món ăn phổ biến ở nhiều gia đình và được nhiều người yêu thích. Khi nấu với tôm khô, khoai có vị ngọt và mùi thơm của khoai sẽ làm món ăn rất ngon. Không chỉ giúp giảm cân hiệu quả, món ăn này còn tiêu tốn rất nhiều cơm. Vì vậy, bạn cần ăn một lượng vừa phải để vừa giảm cân vừa tốt cho sức khỏe.

Canh khoai mỡ nấu tôm khô là món ăn phổ biến của nhiều gia đình và được nhiều người yêu thích

Canh khoai cá lóc

Củ từ nấu với cá lóc tạo nên một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng. Thịt cá lóc nấu chín mềm, chắc và có vị ngọt tự nhiên, chắc chắn sẽ khiến bạn yêu thích món ăn này.

Canh sườn heo

Món ăn này cách làm đơn giản nhưng vô cùng thơm ngon và hấp dẫn, phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Miếng sườn mềm, bên trong giòn giòn, hương vị đậm đà của khoai tây chắc chắn cả nhà bạn sẽ thích mê. Hãy vào bếp và khoe món ăn này cho cả nhà nhé.

Canh sườn heo nấu đơn giản nhưng thơm ngon và bổ dưỡng

Canh khoai mỡ thịt

Món ăn này không chỉ giúp bạn giảm cân mà còn cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể. Nước súp có vị ngọt, không ngậy khi kết hợp với khoai mỡ và thịt.

Súp khoai mỡ

Thay vì ăn hủ tiếu truyền thống, hãy thử món canh khoai mỡ lạ miệng này. Sợi mì tím bắt mắt, vị ngọt tự nhiên kết hợp với chân giò và tôm chắc chắn chỉ cần nhìn thôi là bạn đã thèm rồi.

Canh khoai tím bắt mắt có vị ngọt tự nhiên kết hợp với chân giò và tôm

5. Lưu ý khi ăn khoai mỡ để giảm cân

Khoai mỡ chứa nhiều dưỡng chất giúp giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, khi ăn khoai mỡ bạn cần lưu ý những vấn đề sau:

• Tuyệt đối không ăn khoai sống.
• Tốt nhất nên ăn khoai mỡ vào buổi sáng hoặc buổi trưa, tránh ăn vào buổi tối hoặc khi đói.
• Khoai mỡ có hàm lượng protein và khoáng chất cao nên những người mắc bệnh thận hoặc tiêu hóa kém nên hạn chế ăn.
• Những người đang bị u xơ tử cung, ung thư buồng trứng, ung thư vú không nên ăn khoai mỡ.

Trên đây mình đã chia sẻ đầy đủ thông tin về lượng calo trong khoai mỡ, ăn khoai lang sẽ giúp bạn tăng cân hay giảm cân. Hy vọng những thông tin trên sẽ hữu ích với bạn.