Lầm tưởng về vitamin D dẫn tới bổ sung không đúng cách

Dưới đây là một số quan niệm sai lầm phổ biến về vitamin D, dẫn đến tình trạng thiếu hoặc thừa chất dinh dưỡng này:

1. Giả sử càng nhiều vitamin D thì càng tốt

Thông thường, liều cho người lớn từ 19 đến 70 tuổi là 15 mcg (600 IU) và đối với người lớn từ 71 tuổi trở lên là 20 mcg (hoặc 800 IU). Giới hạn tối đa hàng ngày là 4.000 IU đối với người từ 9 tuổi trở lên.

Bổ sung nhiều vitamin D hơn liều thông thường có thể gây ngộ độc. Vitamin D làm tăng hấp thu canxi nên dùng quá liều có thể gây tích tụ canxi trong cơ thể. Các triệu chứng ngộ độc vitamin D bao gồm: Buồn nôn, nôn, đi tiểu thường xuyên, suy nhược, đau xương và đau thận.

2. Tiếp xúc với ánh nắng mặt trời giúp cơ thể sản xuất đủ vitamin D

Vitamin D được sản xuất khi da tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Tuy nhiên, một số yếu tố như mùa, thời gian trong ngày, lượng mây che phủ, sắc tố da, kem chống nắng… có thể ảnh hưởng đến quá trình tổng hợp vitamin D. Do đó, chỉ phơi nắng không thể cung cấp đủ nhu cầu vitamin D hàng ngày cần được bổ sung thông qua thực phẩm hoặc chất bổ sung để bù đắp cho sự thiếu hụt này.

Ánh nắng mặt trời là nguồn cung cấp vitamin D tự nhiên tốt nhất.

3. Bổ sung qua thực phẩm là đủ

Việc bổ sung vitamin D chỉ qua thực phẩm thường khó khăn vì rất ít thực phẩm chứa đủ vitamin D.

Các loại thực phẩm phổ biến nhất chứa vitamin D là trứng, phô mai, thực phẩm tăng cường như sữa, ngũ cốc và nấm portobello. Những thực phẩm này chỉ cung cấp một phần nhỏ giá trị vitamin D hàng ngày. Ví dụ, một quả trứng lớn cung cấp 1,1 mcg (44 IU), cung cấp 6% giá trị hàng ngày. Ngũ cốc tăng cường vitamin D cung cấp 2 mcg (80 IU), khoảng 10% giá trị hàng ngày. Lượng vitamin này quá nhỏ so với nhu cầu hàng ngày của cơ thể.

Vì vậy, cần kết hợp với việc hấp thụ vitamin D qua ánh sáng mặt trời và sử dụng thực phẩm bổ sung để đảm bảo lượng vitamin D cần thiết.

4. Thiếu vitamin D chỉ ảnh hưởng đến xương

Vitamin D đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa xương, ngăn ngừa các bệnh như loãng xương và còi xương. Tuy nhiên, vitamin D còn đảm bảo hoạt động của cơ và hệ miễn dịch. Hệ thống miễn dịch giúp cơ thể chống lại vi khuẩn và virus, đồng thời ngăn ngừa sự phát triển của nhiều bệnh mãn tính và ung thư.

5. Không có triệu chứng nghĩa là không thiếu hụt

Thiếu vitamin D thường không có triệu chứng. Khi xuất hiện các triệu chứng (mệt mỏi, ngủ kém, đau nhức xương, rụng tóc, yếu cơ…), tình trạng thiếu vitamin D sẽ trầm trọng hơn và có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm (rối loạn khoáng hóa). xương, gãy xương, suy giảm miễn dịch…).

6. Nhu cầu vitamin D giống nhau

Nhu cầu vitamin D ở mỗi người là khác nhau, không những vậy liều lượng điều trị và phòng ngừa cũng khác nhau.

Liều vitamin D trung bình hàng ngày cho trẻ dưới 1 tuổi là 400 IU; Người lớn là 400-800 IU. Tuy nhiên, phụ nữ mang thai có nhu cầu cao hơn và cần bổ sung từ 1.000 đến 2.000 IU vitamin D mỗi ngày.

Cách duy trì mức vitamin D khỏe mạnh: – Phơi nắng vừa đủ: Tắm nắng khoảng 30 phút/ngày vào thời điểm thích hợp. – Ăn thực phẩm giàu vitamin D. – Bổ sung vitamin D theo hướng dẫn của bác sĩ. – Kiểm soát cân nặng: Vitamin D là vitamin tan trong chất béo và được dự trữ trong mô mỡ. Những người thừa cân hoặc béo phì có nguy cơ cao bị thiếu vitamin D. – Kiểm soát các bệnh làm giảm khả năng hấp thu vitamin D như tổn thương gan, xơ nang… – Kiểm tra sức khỏe thường xuyên có thể giúp phát hiện tình trạng thiếu vitamin D.

Xem thêm video đáng quan tâm:

Dấu hiệu thừa vitamin D trong cơ thể.