Loại rau chỉ 10.000 đồng một mớ nhưng rất tốt cho sức khỏe, ai nghe qua cũng ngỡ ngàng

Ba năm trước, một phụ nữ được phát hiện bởi một bác sĩ với khối u gan 1,9 cm, chỉ số ung thư tăng vọt lên 4.925 ng/ml. Do tuổi cao, cô không muốn phẫu thuật và chỉ muốn chăm sóc cơ thể. Với sự giúp đỡ của chế độ ăn uống của các bác sĩ tiêu hóa và Qian Zhenghong, Đài Loan, cô đã ăn một bát lá khoai lang sôi mỗi ngày.

Bảy tháng sau, chỉ số ung thư giảm, thậm chí còn đáng ngạc nhiên hơn cả khối u gan đã biến mất và không thể phát hiện được trên siêu âm, điều này khiến bác sĩ nói: “Thật kỳ lạ!”.

Khoai lang. (Tác phẩm nghệ thuật).

1. Tác dụng của lá khoai lang

Tiến sĩ Qian Zhenghong, Viện Ung thư Đài Loan, người đã điều trị bệnh này, được đề cập trong một chương trình gần đây rằng người phụ nữ 83 -y -old có tiền sử ung thư gan C và ung thư gan, đã bị xơ gan trong những năm gần đây. Tuy nhiên, trong quá trình kiểm tra sức khỏe định kỳ, một khối u gan 1,4 cm đã được phát hiện. Anh ngay lập tức yêu cầu cô phẫu thuật ở giai đoạn đầu, nhưng do tuổi cao và dịch bệnh vào thời điểm đó, gia đình cô không thể đến bệnh viện để chăm sóc cô, vì vậy cô đã từ bỏ ý định này. Cô chỉ muốn chăm sóc bản thân.

Tiến sĩ Qian Zhenghong nói rằng AFP là chỉ số ung thư của ung thư gan, giá trị bình thường là <10 ng/ml, khi vượt quá 20 ng/ml, người ta nghi ngờ ung thư gan. Tuy nhiên, chỉ số ung thư của bà già tăng từ 7,5 ng/mL lên 859 ng/ml, thậm chí năm ngoái đã đạt 4925 ng/ml. Lúc đó anh nghĩ: “Tôi tự hỏi khối u sẽ lớn như thế nào?” Tuy nhiên, sau khi quét MRI, kết quả cho thấy khối u đã tăng từ 1,9 cm đến 2 cm, nó dường như không nhanh như anh tưởng tượng.

Xem thêm 4 nhóm thực phẩm khiến dạ dày kêu cứu, một nửa trong số đó "nhà nào cũng ăn"

Bởi vì bà già không muốn phẫu thuật, Qian Zhenghong đột nhiên nhớ đến một trường hợp trong quá khứ, khối u đã bị loại bỏ bằng cách ăn và uống lá khoai lang, vì vậy anh ta đề nghị rằng bà nên thử. Sau đó, bà già thêm lá khoai lang vào chế độ ăn uống mỗi ngày.

Sau khi ăn trong 4 tháng, cô quay lại để kiểm tra để theo dõi chỉ số ung thư, chỉ số này ngay lập tức giảm xuống còn 365 ng/ml. Lúc đầu, cô nghĩ rằng nó có thể là một sự trùng hợp ngẫu nhiên, nhưng siêu âm không được tìm thấy cho khối u trong 3 tháng sau đó. Sau đó, một MRI đã được thực hiện để xác nhận rằng “khối u thực sự biến mất”. Các xét nghiệm máu tiếp theo để kiểm tra chỉ số ung thư cũng giảm xuống mức bình thường là 5,3 ng/mL.

Tiến sĩ Qian Zhenghong nhấn mạnh rằng những điều này chỉ là trường hợp lâm sàng cá nhân của ông. Hiện tại không có nghiên cứu lớn nào xác nhận rằng ăn lá khoai lang thực sự có thể giúp loại bỏ các khối u gan. Mặc dù ông khuyên mọi người có thể ăn nhiều lá khoai lang và các loại rau khác mỗi ngày, điều này không thể thay thế điều trị y tế thông thường.

Bác sĩ nói thêm, nếu bệnh nhân ung thư muốn làm nước ép trái cây và rau quả, rửa và nấu các nguyên liệu, nếu không thì vi khuẩn có thể vẫn còn. Đối với những người có sức đề kháng kém, nếu không rửa trái cây và rau quả hoặc máy chế biến, có thể phản tác dụng và gây viêm dạ dày vi khuẩn. Ngoài ra, một số loại rau có hàm lượng axit oxalic cao, bệnh nhân suy thận dễ bị sỏi canxi oxalate, có thể làm suy yếu chức năng thận. Do đó, cần phải đánh giá tình trạng của riêng bạn và nói chuyện với bác sĩ điều trị.

Xem thêm Vừa sinh xong sản phụ bị ngừng tim 30 phút, bác sĩ phải sốc điện đến 4 lần để giành lại sự sống từ tay “tử thần”

2. Lợi ích sức khỏe của lá khoai lang

Lá xanh chứa đầy vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, làm cho chúng trở thành một nguồn dinh dưỡng phong phú. Lá khoai lang là dinh dưỡng phong phú, cung cấp một loạt các vitamin và khoáng chất thiết yếu góp phần vào sức khỏe tổng thể. Giàu vitamin A, C và nhóm B, chiếc lá này rất quan trọng trong việc hỗ trợ chức năng miễn dịch, thúc đẩy làn da khỏe mạnh và tăng cường tầm nhìn.

Ngoài ra, lá khoai lang là nguồn tuyệt vời của sắt, canxi, magiê và kali, rất quan trọng để duy trì xương mạnh, điều chỉnh huyết áp và đảm bảo chức năng cơ bắp thích hợp. Lá cũng chứa rất nhiều chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và thúc đẩy sức khỏe đường ruột. Sự hiện diện của các chất chống oxy hóa như polyphenol và flavonoid làm tăng lợi ích sức khỏe của chúng bằng cách chống lại stress oxy hóa và giảm viêm, làm cho khoai lang để lại một sự bổ sung có giá trị cho chế độ ăn uống cân bằng. Cụ thể:

– Tăng cường hệ thống miễn dịch: Giàu vitamin A và C, lá khoai lang giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, cải thiện khả năng chống nhiễm trùng và bệnh tật của cơ thể. Đặc biệt, vitamin C kích thích sản xuất các tế bào bạch cầu, cần thiết cho hệ thống miễn dịch.

Khuấy khoai lang. (Ảnh Minh HOA).

Xem thêm Loại lá xưa có đầy không ai ăn, giờ thành đặc sản có hương vị lạ ở thành phố, tốt cho sức khỏe

– Thúc đẩy sức khỏe mắt: Hàm lượng vitamin A cao trong khoai lang hỗ trợ sức khỏe mắt bằng cách bảo vệ giác mạc và giảm nguy cơ thoái hóa các đốm vàng do tuổi tác. Các carotenoids trong đó cũng góp phần cải thiện chức năng thị lực và mắt nói chung.

– Hỗ trợ sức khỏe đường tiêu hóa: Với hàm lượng chất xơ cao, lá khoai lang hỗ trợ tiêu hóa bằng cách thúc đẩy vận động đường ruột thường xuyên và ngăn ngừa táo bón. Chất xơ cũng hỗ trợ sức khỏe đường ruột bằng cách thúc đẩy sự cân bằng lành mạnh của vi khuẩn đường ruột.

– Tăng cường sức khỏe tim mạch: Lá Swang là một nguồn kali tốt, một khoáng chất giúp điều chỉnh huyết áp và giảm căng thẳng cho hệ thống tim mạch. Điều này góp phần giảm nguy cơ tăng huyết áp và các bệnh tim liên quan.

– Tính chất chống viêm: Chất chống oxy hóa và các hợp chất chống viêm trong khoai lang giúp giảm viêm trong cơ thể, có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như viêm khớp, tiểu đường và bệnh tim. Những tính chất này cũng hỗ trợ phục hồi sau khi viêm.

– Hỗ trợ điều hòa lượng đường trong máu: Tiêu thụ khoai lang có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, có lợi cho những người đang kiểm soát bệnh tiểu đường. Chất xơ làm chậm quá trình hấp thụ đường, ngăn chặn sự gia tăng đột ngột của lượng đường trong máu.