Mùa xuân nên ăn gì để tốt cho sức khỏe? Thực phẩm nào giàu dinh dưỡng, được bán đầy chợ Việt với giá rẻ bèo?

Thay đổi chế độ ăn uống theo mùa xuân

Thời tiết chuyển từ mùa đông sang mùa xuân không chỉ ảnh hưởng đến khung cảnh và bầu không khí mà còn ảnh hưởng đến nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể. Vào mùa đông, không khí lạnh làm cho cơ thể cần nhiều năng lượng hơn để duy trì sự ấm áp. Do đó, các loại thực phẩm trong mùa đông thường có nhiều calo, dầu mỡ và gia vị để cung cấp nhiệt cho cơ thể.

Tuy nhiên, khi mùa xuân đến, không khí ấm lên, cơ thể không cần nhiều năng lượng như trước. Do đó, chế độ ăn uống cũng cần thay đổi để thích nghi với sự thay đổi của thời tiết và duy trì sức khỏe tốt nhất.

Thời tiết thay đổi từ mùa đông sang mùa xuân, chế độ ăn uống cũng cần thay đổi. (Tác phẩm nghệ thuật).

Theo Đông y Hoang Dich Huyen (Trung Quốc), khi thời tiết chuyển từ mùa đông sang mùa xuân, chế độ ăn uống cũng cần phải thay đổi từ “lưu trữ” của mùa đông sang “phát triển”. Trong giai đoạn này, việc bổ sung các chất dinh dưỡng nên được giảm, thay vì sử dụng nhiều thực phẩm thực vật hơn thay vì thịt thay vì thịt và một số thực phẩm bổ sung giúp điều chỉnh khí đốt, hóa học, thúc đẩy sự phát triển, làm mát, làm mát cũng như làm mát.

Phương pháp thực phẩm mùa xuân

Ăn vào mùa xuân không chỉ giúp cơ thể thích nghi với sự thay đổi của thời tiết mà còn tạo ra một nền tảng vững chắc để duy trì sức khỏe lâu dài. Dưới đây là một số thực phẩm bạn nên xem xét trong thực đơn trong mùa xuân của bạn.

1. Rau xanh và trái cây tươi

Mùa xuân là thời điểm tuyệt vời để tận dụng rau và trái cây tươi. Các loại rau như rau, bông cải xanh, rau diếp, rau bina, rau bina, … đều là những lựa chọn lý tưởng vì chúng rất giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Những loại rau này giúp hỗ trợ tiêu hóa, làm sạch cơ thể và cung cấp lượng vitamin cần thiết, đặc biệt là vitamin C và folate, giúp tăng cường sức đề kháng, đặc biệt là trong mùa chuyển thời tiết.

Những loại rau này giúp hỗ trợ tiêu hóa, làm sạch cơ thể và cung cấp lượng vitamin cần thiết. (Tác phẩm nghệ thuật).

Ngoài các loại rau xanh, trái cây tươi cũng là những thực phẩm không thể thiếu vào mùa xuân. Các loại trái cây như cam, bưởi, dâu tây, nho, kiwi … rất tuyệt, giàu vitamin C, giúp cơ thể dọn dẹp, giải độc, bổ sung sợi, giúp duy trì làn da khỏe mạnh và da khỏe mạnh và hệ thống miễn dịch ổn định. Chưa kể, trái cây tươi cũng cung cấp các enzyme tự nhiên để giúp cải thiện hệ thống tiêu hóa, rất thích hợp cho cơ thể trong thời tiết ấm áp.

2. Gia vị và thảo mộc

Các loại thảo mộc và gia vị không chỉ tăng cường hương vị của món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt là vào mùa xuân. Các loại gia vị như gừng, tỏi, củ nghệ, hạt tiêu đen, … hoặc các loại thảo mộc như: điện ảnh, thảo mộc, bạc hà, hương thảo, … có tác dụng làm ấm cơ thể, kích thích hóa chất hạt tiêu và giúp cơ thể dễ dàng loại bỏ độc tố .

Ngoài ra, gia vị và thảo mộc cũng giúp cân bằng nhiệt độ cơ thể, hỗ trợ trao đổi chất, giảm nguy cơ mắc các bệnh mùa xuân như cảm lạnh hoặc dị ứng. Việc bổ sung các loại gia vị và thảo mộc cho các bữa ăn không chỉ tăng cường hương vị mà còn giúp cơ thể khỏe mạnh hơn, làm cho tinh thần cảnh giác và sảng khoái hơn.

3. Ngũ cốc nguyên hạt

Các loại ngũ cốc như gạo nâu, yến mạch, quinoa, lúa mạch, … không chỉ cung cấp năng lượng mà còn cung cấp một lượng lớn chất xơ, giúp cơ thể duy trì độ dẻo dai và sức khỏe. Vào mùa xuân, cơ thể cần rất nhiều năng lượng nhưng không cần quá nhiều calo, vì vậy toàn bộ hạt có hàm lượng chất xơ cao giúp cơ thể cảm thấy no và tránh thừa cân.

Ngũ cốc là một trong những lựa chọn lý tưởng cho chế độ ăn mùa xuân. (Tác phẩm nghệ thuật).

Ngũ cốc nguyên hạt cũng rất giàu vitamin B, sắt và khoáng chất như: magiê, kẽm, giúp duy trì năng lượng và hoạt động của các tế bào trong cơ thể. Ngoài ra, những thực phẩm này cũng giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, duy trì huyết áp ổn định, là một lựa chọn lý tưởng cho những người muốn duy trì sức khỏe lâu dài, ổn định vào mùa xuân.

4. Uống đủ nước

Uống đủ nước là một yếu tố không thể thiếu trong chế độ ăn kiêng mùa xuân. Thời tiết ấm áp làm cho cơ thể dễ mất nước hơn và duy trì nước cần thiết sẽ giúp cơ thể duy trì sự cân bằng điện phân, cải thiện khả năng tuần hoàn và giữ cho da mềm mại, đầy sức sống. Nước cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc loại bỏ độc tố, giúp cơ thể thanh lọc và giữ các cơ quan trong chức năng cơ thể một cách hiệu quả.

Ngoài nước được lọc, các loại trà thảo dược như trà hoa cúc, trà gừng, trà lá dâu cũng là lựa chọn lý tưởng để giúp giữ nhiệt, bổ sung chất lỏng và duy trì sự tỉnh táo. Duy trì thói quen uống đủ nước trong suốt mùa xuân sẽ giúp cơ thể bạn cảm thấy mềm mại, sảng khoái, khỏe mạnh hơn bao giờ hết.

5. Thực phẩm giàu protein

Protein là một thành phần dinh dưỡng không thể thiếu trong chế độ ăn uống của chúng ta, đặc biệt là vào mùa xuân, cơ thể cần phục hồi và phát triển sau những tháng mùa đông lạnh. Thực phẩm giàu protein như thịt gà, cá, trứng, đậu, hạt chia, sữa, … là một lựa chọn hợp lý để giúp cơ thể duy trì cơ bắp, cải thiện hệ thống miễn dịch và thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào.

Thực phẩm giàu protein giúp cải thiện hệ thống miễn dịch và thúc đẩy tái tạo tế bào. (Tác phẩm nghệ thuật).

Vào mùa xuân, cơ thể không cần quá nhiều năng lượng như mùa đông, việc bổ sung protein từ các nguồn thực vật như đậu nành, đậu lăng, hạnh nhân sẽ giúp cơ thể dễ dàng tiêu hóa và hấp thụ mà không hấp thụ mà không gây ra cảm giác nặng nề. Hơn nữa, protein là một yếu tố quan trọng trong việc duy trì làn da khỏe mạnh, giúp làn da trẻ trung và mịn màng vào những ngày xuân nắng.

Thực phẩm cần tránh vào mùa xuân

Bên cạnh thực phẩm có thể giúp cơ thể phục hồi và duy trì sức khỏe, có một số thực phẩm không phù hợp vào mùa xuân có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn. Dưới đây là những thực phẩm cần tránh vào mùa xuân để cơ thể luôn khỏe mạnh và cân bằng.

1. Thức ăn lạnh và đông lạnh

Mặc dù thời tiết vào mùa xuân đã ấm lên, cơ thể vẫn cần phải điều chỉnh dần từ mùa đông lạnh. Việc tiêu thụ quá nhiều thực phẩm lạnh hoặc đông lạnh như kem, đá, thực phẩm tươi hoặc thực phẩm đông lạnh như thịt cá đông lạnh vẫn có thể gây sốc cho cơ thể, gây ra bụng lạnh, thậm chí chi là một rối loạn tiêu hóa.

Thực phẩm đông lạnh có thể ảnh hưởng đến hệ thống tiêu hóa. (Tác phẩm nghệ thuật).

Thực phẩm lạnh làm giảm nhiệt độ cơ thể và làm cho hệ thống tiêu hóa hoạt động mạnh hơn, dễ dàng gây đầy hơi và khó chịu. Do đó, vào mùa xuân, bạn nên hạn chế thực phẩm lạnh và ưu tiên các món ăn ấm, dễ dàng nhất để bảo vệ cơ thể.

2. Hau khó thức và béo ngậy

Mùa xuân đến, cơ thể có xu hướng cần một chế độ ăn nhẹ và dễ tiêu hóa hơn để nó không bị quá tải. Thực phẩm có rất nhiều dầu mỡ, chiên hoặc khó tiêu như thức ăn nhanh, bánh với nhiều kem hoặc thực phẩm có nhiều loại gia vị nhờn sẽ khiến hệ thống tiêu hóa trở nên khó khăn.

Thực phẩm giàu chất béo bão hòa không chỉ làm cho cơ thể cảm thấy nặng mà còn có thể gây tăng cân, ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch. Việc tiêu thụ quá nhiều món ăn có thể gây ra các vấn đề như đầy hơi, đầy hơi và mệt mỏi. Do đó, bạn nên hạn chế các món ăn béo ngậy vào mùa xuân và thay thế nó bằng các món ăn nhẹ nhàng, dễ dàng nhất như súp, salad hoặc rau tươi.

3. Thức ăn quá cay và đam mê

Thực phẩm quá cay và đam mê có thể là một lựa chọn tuyệt vời trong mùa đông lạnh, khi cơ thể cần ấm áp và kích thích lưu thông máu. Tuy nhiên, vào mùa xuân, khi thời tiết trở nên ấm áp, tiêu thụ quá nhiều thực phẩm cay hoặc mạnh có thể gây ra cảm giác nóng, không thoải mái, thậm chí kích thích lớp lót dạ dày, gây loét. Dày hoặc tăng nguy cơ mắc các bệnh tiêu hóa.

Ăn nhiều ớt có thể gây mất nước. (Tác phẩm nghệ thuật).

Gia vị cay như ớt nếu ăn nhiều có thể khiến cơ thể nóng, đổ mồ hôi rất nhiều và dễ bị mất nước. Do đó, bạn nên hạn chế việc sử dụng các món ăn quá cay hoặc đam mê vào mùa xuân để giữ cho cơ thể cảm thấy thoải mái và mát mẻ.

4. Thực phẩm có nhiều đường và chất kích thích

Mùa xuân là thời điểm cơ thể cần sự nhẹ nhàng và cân bằng, vì vậy việc tiêu thụ thực phẩm có nhiều đường và chất kích thích sẽ không phù hợp. Các thực phẩm ngọt như bánh kẹo, nước ngọt hoặc thực phẩm chế biến có chứa lượng đường cao sẽ làm tăng lượng đường trong máu, dễ dàng dẫn đến mệt mỏi, khó chịu và tăng nguy cơ mắc các bệnh liên quan. bệnh tiểu đường.

Ngoài ra, các chất kích thích như cà phê, trà đen mạnh hoặc đồ uống có cồn không nên quá tiêu thụ vào mùa xuân vì chúng có thể gây mất ngủ, làm tăng nhiệt trong cơ thể và làm cho cơ bắp và cơ bắp mệt mỏi, căng thẳng. Bạn cũng nên hạn chế những thực phẩm này và thay thế nó bằng các lựa chọn tự nhiên, lành mạnh như nước lọc, trà thảo dược hoặc trái cây tươi.