Thớt gỗ nghiến là gì? Top 7+ thớt làm từ gỗ nghiến tốt nhất nên mua

Thớt gỗ là một trong những loại thớt được nhiều bà nội trợ tin dùng bởi chúng mang đến sự bền bỉ, an toàn, đẹp mắt và sang trọng cho không gian bếp của bạn.

Trong bài viết dưới đây mình sẽ chia sẻ với các bạn cách lựa chọn và sử dụng cũng như top những loại thớt bạn nên mua.

Thớt làm từ gỗ xay rất tốt

Thớt là gì?

Nghiền là tên một loại cây thuộc họ Malvaceae có tên khoa học là Burretiodendorn hsienmu. Loài cây này sinh sống chủ yếu ở Trung Quốc và vùng cao nguyên ở Việt Nam như Hòa Bình, Sơn La, Lai Châu…

Mài có tính chất cơ lý cao, cứng, bền, đặc biệt không bị mối mọt nên được sử dụng nhiều trong làm nhà sàn, cột, thớt… Ngoài ra, mài còn có nhiều hoa văn nhìn rất bắt mắt. Bắt mắt, tinh tế, mang đến sự sang trọng.

Chính vì thế mà gỗ xay sau khi được đưa vào nhà máy qua các công đoạn mài, bào, mài, cắt… trở thành sản phẩm thớt gỗ mài như ngày nay. Trên thị trường hiện nay, thớt được chia làm 2 loại chính: thớt làm từ thân cây cổ thụ và thớt làm từ cành cây nhỏ.

Cách chọn thớt phù hợp

Mặc dù thớt là dụng cụ quen thuộc và cần thiết trong mỗi căn bếp nhưng không phải ai cũng biết cách chọn mua thớt chuẩn, chất lượng và an toàn. Dưới đây là một số tiêu chí giúp bạn lựa chọn được chiếc thớt tốt nhất.

1. Dựa trên thớ gỗ

Dựa vào vân gỗ người ta có thể đoán được độ bền của thớt. Thớt làm từ gỗ xay được chia thành hai loại: thớt làm từ thân, cành nhỏ và thớt làm từ thân cây cổ thụ.

Đối với những loại làm từ thân, cành nhỏ: Hoa văn trên thớt sẽ là những vòng tròn đồng tâm, hoa văn đi đều từ trong ra đến mép thớt.

Còn đối với loại được làm từ rễ, thân cây cổ thụ thì thớt sẽ có độ bền và độ bền cao, rất phù hợp với nhu cầu băm nhỏ của người dùng. Loại thớt này không có lõi và hoa văn không đồng đều nhưng được khá nhiều người sử dụng vì trông khá đẹp và tinh tế.

Thông thường, người dùng ưa chuộng những chiếc thớt mài không có vòng tròn đồng tâm vì nó mang lại cảm giác lạ, sang trọng và vô cùng ấn tượng bởi mỗi chiếc thớt là một phiên bản hoàn toàn độc đáo.

2. Trọng lượng, kích thước

Gỗ mài là loại gỗ có trọng lượng khá nặng khoảng 950 – 1100kg/m3. Chính vì thế mà thớt mài cũng nặng hơn rất nhiều so với các loại thớt thông thường khác. Vì vậy, hãy cân nhắc lựa chọn sao cho phù hợp với nhu cầu của gia đình mình.

Thớt có đường kính 25, 30cm thích hợp để thái, cắt thịt, rau củ. Còn thớt có đường kính 40cm chuyên dùng để thái vì lực chịu lực lớn nên cần độ dày lớn hơn.

3. Mùi thớt

Đây có lẽ là yếu tố bạn khó nhận ra vì chỉ những người am hiểu về loại gỗ này mới có thể đưa ra nhận định chính xác nhất.

Tuy nhiên, nó vẫn có những mùi đặc trưng như: hơi khó ngửi, hơi nồng… nhưng mùi này sẽ bay đi nhanh chóng nên bạn không cần quá lo lắng nó sẽ dính vào đồ ăn.

Tham khảo: Top 7 kệ để dao, thớt nên có trong bếp nhà bạn năm 2023

Cách sử dụng và bảo quản thớt gỗ tốt nhất

Cũng như các loại thớt khác, việc sử dụng thớt gỗ khá đơn giản nhưng bạn cần lưu ý một số điều như sau:

Bạn nên sử dụng các loại thớt khác nhau để cắt các loại thực phẩm khác nhau. Trong căn bếp của bạn phải có ít nhất 2 chiếc thớt, một chiếc để cắt thực phẩm sống và một chiếc để cắt thực phẩm đã nấu chín. Điều này sẽ đảm bảo vệ sinh và an toàn cho sức khỏe gia đình bạn.

Nếu chọn thớt có đường kính nhỏ thì không nên thái quá chặt mà hãy sử dụng thực phẩm có kích thước phù hợp với thớt.

Sau khi sử dụng, bạn phải vệ sinh và lau thật kỹ để khử trùng và tăng độ bền cho thớt.

Đừng để thớt không sử dụng trong thời gian dài. Điều đó sẽ khiến thớt nhanh chóng bị khô và nứt.

Bạn không nên ngâm thớt trong nước muối để làm sạch vì muối có chứa nhiều axit sẽ làm thớt bị khô và nứt.

Trong quá trình lựa chọn thớt, bạn có thể cân nhắc loại thớt có đai inox để đảm bảo an toàn hơn, nhất là khi bạn sử dụng với mục đích thái nhiều.

Ngoài ra, nhiều người còn mắc sai lầm khi nghĩ rằng sau khi vệ sinh thớt xong nên đem ra phơi nắng để thớt khô nhanh. Nhưng điều này cực kỳ nguy hiểm vì khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, thớt có thể dễ dàng bị nứt khiến tuổi thọ của thớt giảm đi đáng kể.

Để bảo quản thớt gỗ tốt nhất, bạn nên thường xuyên vệ sinh thớt bằng những cách sau:

• Cách 1: Dùng giấm. Giấm có nồng độ axit khá cao và có tác dụng khử trùng rất tốt, khử mùi hôi mốc. Khi rửa thớt bằng xà phòng, bạn có thể thêm vài giọt giấm, dùng khăn lau khô là xong.
• Cách 2: Dùng nước vo gạo. Đây là một trong những phương pháp làm sạch đã được lưu truyền trong văn hóa dân gian và được nhiều người tin dùng. Cách này sẽ giúp bạn khử mùi tanh của thực phẩm sống rất hiệu quả.
• Cách 3: Dùng thuốc tẩy. Sử dụng thuốc tẩy sẽ giúp loại bỏ các vết bẩn còn sót lại trên bề mặt thớt và có khả năng diệt khuẩn cao. Tuy nhiên, với phương pháp này, bạn cần tráng lại bằng nước sôi để khử mùi thuốc tẩy và tuyệt đối không để thuốc tẩy dính vào thực phẩm vì có hại cho sức khỏe.
• Cách 4: Dùng xà phòng. Có lẽ đây là cách vệ sinh thớt phổ biến nhất mà bạn hay làm vì nó khá tiện lợi và sạch sẽ. Bạn chỉ cần đổ một ít xà phòng lên miếng bông rồi chà lên thớt để loại bỏ vết bẩn, sau đó rửa kỹ lại bằng nước sạch.
• Cách 5: Sử dụng dầu ô liu. Dầu olive là nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên và không gây hại cho sức khỏe con người. Bên cạnh đó, dầu ô liu còn có khả năng làm sạch vết bẩn khá tốt. Bạn chỉ cần nhỏ vài giọt lên thớt, để ráo nước, hôm sau chỉ cần rửa sạch bằng nước rửa chén là thớt sẽ sạch.

Tham khảo: Thớt inox có tốt không? Ưu điểm và nhược điểm của thớt inox là gì?

Cách xử lý thớt làm từ gỗ xay mới mua

Khi mới mua thớt mài bạn nên học cách xử lý để thớt sử dụng được lâu và không bị nứt, mốc. Người dùng nên để túi nhựa kín cho đến khi bắt đầu sử dụng. Sau đó bôi một lớp dầu ăn hoặc mỡ lên bề mặt thớt để giữ cho thớt luôn ẩm và sáng bóng.

Cuối cùng, khi dầu ăn khô thì dùng nước rửa chén lau lại thớt một lần nữa rồi rửa lại bằng nước sạch.

Ngoài ra, bạn cũng có thể tráng nước sôi lên bề mặt thớt để loại bỏ hết các loại vi khuẩn bám trên thớt.

Ngoài ra, trong những ngày đầu tiên bạn nên sử dụng thớt thường xuyên để tránh những vết nứt nhỏ trên bề mặt thớt.

Đối với những chiếc thớt không có dây đai xung quanh, bạn nên bọc chúng bằng dây đai inox để giúp hạn chế tình trạng nứt thớt gỗ. Bên cạnh đó, cần để thớt ở nơi thoáng mát, không tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng, gió.

Top 7 thớt làm từ gỗ dăm tốt nhất nên mua

1. Thớt gỗ Tây Bắc

Thớt gỗ Tây Bắc

Nơi tốt nhất để mua

149.000 đồng

Mua ngay

400.000 đồng

Mua ngay

490.000 đồng

Mua ngay

Thông tin sản phẩm:

• Màu sắc: Gỗ tự nhiên
• Sản xuất: Nghiền gỗ vùng núi Tây Bắc Việt Nam
• Chất liệu: gỗ dăm
• Chức năng: chặt, chặt.

Lợi thế:

• Chất liệu gỗ chắc chắn, độ bền cao
• Màu gỗ tự nhiên bền đẹp.
• Độ ổn định cao của thớt, đảm bảo an toàn khi sử dụng.
• Vân gỗ thông thường mang đến vẻ đẹp tinh tế, sang trọng.
• Không bị nứt, cong vênh và có tuổi thọ khá cao.

2. Thớt gỗ có đai inox, thớt gia dụng không có tâm vững chắc

Thớt gỗ có đai inox, thớt gia đình không có tâm chắc chắn

Nơi tốt nhất để mua

239.000 đồng

Mua ngay

425.000 đồng

Mua ngay

Thông tin sản phẩm:

• Đường kính: 29cm
• Chất liệu: gỗ dăm
• Kích thước: tròn 29, 34, 39, 44 dày 4-5-6-7cm.

Lợi thế:

• Thớt gỗ tròn được làm từ lõi của một loại cây đã sống hàng trăm năm trên núi đá và rất chắc chắn.
• Thớt gia đình được sản xuất theo quy trình tiêu chuẩn loại bỏ ruột, chỉ để lại phần chắc chắn nhất của thớt.
• Thớt không bị cong vênh, mục nát, tạo mùn, không tạo mùi hôi và có hình thức đẹp mắt.
• Những chiếc thớt không cần suy nghĩ có thể tồn tại trong nhiều thập kỷ.

3. Thớt gỗ vuông chuyên cắt Tây Bắc

Thớt vuông chuyên phục vụ ẩm thực Tây Bắc Thái

Nơi tốt nhất để mua

130.000 đồng

Mua ngay

110.000 đồng

Mua ngay

Thông tin sản phẩm:

• Đường kính: 33cm
• Kích thước: 33x23cm
• Trọng lượng: 1 – 5kg.

Lợi thế:

• Không cong vênh, mục nát, tạo mùi hôi, hình thức đẹp.
• Độ bền lâu dài. An toàn cho người sử dụng vì là sản phẩm tự nhiên, không chứa hóa chất, không tạo mùn.
• Có độ cứng cao, khả năng chịu nước tốt nên thường được sử dụng làm thớt, bẫy, bậu cửa…
• Chuyên thái thịt, rau, củ quả.

4. Thớt gỗ tròn Bam House

Thớt gỗ tròn Bam House

Nơi tốt nhất để mua

57.000 đồng

Mua ngay

52.000 đồng

Mua ngay

Thương hiệu: Bam House

Thông tin sản phẩm:

• Chất liệu: gỗ tự nhiên
• Màu sắc: nâu gỗ
• Kích thước: 22, 24, 26cm

Lợi thế:

• Giúp bạn dễ dàng cắt, thái…
• Tăng vẻ đẹp cho không gian bếp của bạn
• Vòng xoay sẽ giúp bạn treo thớt và xoay thớt dễ dàng theo ý muốn.

5. Thớt gỗ mài vô tâm cao cấp TOGONI

Thớt gỗ không tâm cao cấp TOGONI

Nơi tốt nhất để mua

389.000 đồng

Mua ngay

459.000đ

Mua ngay

Thông tin sản phẩm:

• Đường kính: 34cm
• Độ dày: 5cm
• Trọng lượng: 7,5kg
• Nguồn gốc nguyên liệu: Gỗ xay ở vùng núi Tây Bắc Việt Nam

Lợi thế:

• Siêu bền, siêu cứng, chắc chắn, rất nhỏ gọn. Khi thái, băm không bị trượt vì tính chất cơ lý của gỗ xay rất cứng.
• Không tương thích với bất kỳ loại thực phẩm nào nên rất an toàn cho người sử dụng.
• Không bị ố màu như các loại thớt gỗ khác, cũng không độc hại như thớt nhựa.
• Giúp không gian bếp của bạn trông sang trọng hơn.

6. Thớt gỗ mài vuông cơ khí Minh Tuệ

Thớt gỗ mài vuông cơ khí Minh Tuệ

Nơi tốt nhất để mua

145.000 đồng

Mua ngay

Thông tin sản phẩm:

• Đường kính: 31x25cm
• Độ dày: khoảng 2cm
• Trọng lượng: 1800gr

Lợi thế:

• Được làm từ gỗ dăm nên khá chắc chắn và có tuổi thọ cao.
• Không bị nứt, cong vênh khi chịu tác động mạnh.
• Giá thành rẻ phù hợp với nhu cầu của nhiều người.

7. Thớt vuông gỗ đàn hương đỏ Campuchia

Thớt vuông làm bằng gỗ đỏ Campuchia

Nơi tốt nhất để mua

250.000 đồng

Mua ngay

Thông tin sản phẩm:

• Đường kính: 25cm
• Kích thước: 25×25, dày 4 cm; 24×30 dày 4 cm; 28×30 dày 4 cm.
• Chất liệu: Gỗ dăm loại 1.

Lợi thế:

• Siêu bền, không tạo mùn, mùi hôi.
• Không chip, không hóa chất vì được làm hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên
• Không bị nứt hoặc cong vênh.
• Thuận tiện cho việc thái rau, củ, quả, thịt… một cách gọn gàng và nhanh chóng.

Trên đây là tất cả những thông tin về top thớt gỗ mà bạn nên mua. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn lựa chọn được chiếc thớt phù hợp với nhu cầu sử dụng.