Ngoài các loại mứt quen thuộc như mứt dừa trẻ, mứt bí ngô, mứt cà rốt, mứt …, còn có một mứt lạ trên thị trường, đó là mứt bưởi.
Theo khảo sát, mứt bưởi được bán với giá khoảng 200.000 vnd/kg. Trên thị trường mạng và sàn thương mại điện tử, món đặc sản này được bán quanh năm nhưng đắt nhất nhân dịp Tết Nguyên đán.
Những người từng thưởng thức mứt bưởi nói rằng lúc đầu, mọi người sẽ cảm thấy mùi bưởi, và một chút cay đắng, nhưng càng nghiện. Ngoài mứt bưởi thường xuyên, nhiều địa chỉ cũng bán mứt bưởi được nhập khẩu từ Thái Lan để bán với giá 350.000-500.000 VND/kg. Loại sản phẩm này sẽ được đóng gói vào các gói nặng 200 gram, 250 gram hoặc 500 gram để khách hàng cũng dễ dàng lựa chọn và dễ mua.
“Một khi tôi tình cờ thử mứt bưởi, tôi khá ấn tượng vì mùi thơm của bưởi, lưỡi, vị chua và ngọt ngào vô cùng hấp dẫn. Người đã ném đi bây giờ đã tạo ra một mứt ngon như vậy.
Năm ngoái tôi đã mua 1kg trực tuyến để chơi và mời khách cho TET. Sau đó, tôi tìm thấy công thức của riêng mình. Vào cuối năm, gia đình tôi có rất nhiều bưởi, vì vậy các thành phần có sẵn, và mẹ tôi và mẹ tôi đã mày mò một số đợt mứt. Peel bưởi không quá khó, chỉ cần đọc công thức cẩn thận trên internet và theo dõi, cẩn thận một chút thành công “, Huong (ở thành phố Vinh, NGHE AN) chia sẻ.
Gọt bưởi chứa nhiều hợp chất tự nhiên như flavonoid, tinh dầu, vitamin C và chất xơ hòa tan, góp phần tăng cường sức khỏe tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa, kiểm soát cân nặng và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Ảnh hưởng của mứt bưởi đối với sức khỏe:
Hỗ trợ giảm cân và đốt cháy chất béo
Bột bưởi rất giàu chất xơ hòa tan như pectin, giúp tạo ra cảm giác đầy đủ, do đó kiểm soát lượng calo tiêu thụ.
Theo nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ, Pectin cũng hỗ trợ giảm tích tụ chất béo ở bụng bằng cách cải thiện chuyển hóa lipid.
Việc sử dụng mứt bưởi không đường hoặc ít đường là một cách lành mạnh để kiểm soát trọng lượng, đặc biệt là trong TET.
Cải thiện hệ thống tiêu hóa
Trong những ngày TET, nhiều món ăn giàu năng lượng như xúc xích, cuộn lụa, thịt vịt và uống rượu sẽ khiến cơ thể có nhiều khả năng tích lũy độc tố, gây ra các bệnh tiêu hóa như táo bón, tiêu chảy, đầy hơi, khó tiêu … Sợi, giảm các vấn đề tiêu hóa.
Cure ho, âm thanh khô
Ho, âm thanh khô là các triệu chứng phổ biến ở tất cả các đối tượng có thể là do thay đổi thời tiết hoặc do tác động của môi trường sống. Bột bưởi là một loại thuốc hiệu quả để điều trị ho khô.
Chữa hơi thở xấu
Vitamin C và tinh dầu trong vỏ bưởi là những thành phần có hiệu quả chống lại hơi thở hôi …
Chống oxy hóa và tăng cường khả năng miễn dịch
Bột bưởi là một nguồn chất chống oxy hóa, bao gồm flavonoid, vitamin C và carotenoids, giúp bảo vệ cơ thể khỏi bị tổn thương gốc tự do. Hiệu quả này góp phần giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, từ ung thư đến các bệnh không thần kinh.
Hàm lượng vitamin C cao cũng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, bảo vệ cơ thể chống lại các mầm bệnh như vi khuẩn và virus.
Kiểm soát lượng đường trong máu
Nghiên cứu từ Tạp chí Dinh dưỡng và Chuyển hóa quốc tế cho thấy flavonoid trong vỏ bưởi có tác dụng cải thiện độ nhạy insulin và hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu.
Ý kiến bạn đọc (0)