Tô mì bò giá 7.3 triệu mà ngày nào cũng có người mua: Đắt xắt ra miếng!

Ở Đài Loan có một nhà hàng, có một món mì thịt bò mà mỗi bát có giá lên tới 7,3 triệu, vài chục lần cùng một món ăn tại các nhà hàng khác.

Mì thịt bò có giá 7,3 triệu nhưng vẫn có khách hàng mua mỗi ngày

Đề cập đến Đài Loan, mọi người sẽ nghĩ về trà sữa ngay lập tức. Tuy nhiên, đây không phải là thực phẩm duy nhất khiến thực khách nhớ đến. Mì thịt bò cũng là một “linh hồn dân tộc” ở đất nước này.

Ông Wang Tsung Yuan (phải), người sáng lập Niu Ba Ba Noodles và Son Wang Yiin Chyi

Nếu ở Việt Nam, một tách trà sữa có giá 70 nghìn người đã bị chỉ trích, ở Đài Loan, mọi người đã ca ngợi một bát mì thịt bò với giá 7,3 triệu. Đây là món ăn nổi bật nhất trong thực đơn nhà hàng có tên NIU BA BA.

Món mì này được gọi là mì tổng thống; Và như tên, bạn chỉ có thể tận hưởng nó nếu có một cuộc sống xa hoa như “tổng thống”.

Điều gì hấp dẫn trong bát thịt bò 7,3 triệu này?

Mỗi bát mì là sự kết hợp của 6 loại nước dùng hầm khác nhau từ thịt, gân và thịt thăn; 4 loại thịt bò lớp cao; Một trong 5 mì tùy chọn và 1 bát được tạo ra bằng vàng có giá 600 đô la. Mỗi miếng thịt bò được chọn từ thịt tốt nhất từ khắp nơi trên thế giới. Chúng được hầm và đóng băng trong đúng 3 ngày trước khi bị cắt. Sau đó, phải mất một tuần nữa để đặt vào bát.

Xem thêm Note ngay bài văn khấn rằm tháng 7 tại cửa hàng, cơ quan

Quá trình chuẩn bị một bát mì tổng thống có thể lên đến vài tuần

Đầu bếp của NIU BA, ông Wang Cong-Yuan nói rằng giá này hoàn toàn xứng đáng. Ông đưa ra 6 lý do: chất lượng thịt bò, cắt giảm biến thể của món ăn, kỹ thuật đông lạnh, kỹ thuật chuẩn bị nước dùng, chất lượng mì và giảm thiểu gia vị.

Ông Wang cũng nói thêm, ông phải mất 26 năm để tinh chỉnh công thức, sản xuất bát mì thịt bò “tiêu chuẩn” nhất. Trong nhiều năm, cửa hàng đã để lại giá tổng thống một cách công khai và thường hỏi khách hàng họ muốn trả bao nhiêu cho bát mì. Câu trả lời của một vị khách kể từ năm 2007 là 10.000 đô la; Và vì vậy giá này đã được thiết lập từ đó.