HMO là gì và tại sao nó quan trọng đối với trẻ em?
HMO (Human Milk Oligosaccharides) là nhóm dưỡng chất sinh học đặc biệt có trong sữa mẹ, với hơn 200 loại được chia làm 3 nhóm chính: Fucosylat, Non-Fucosylat và Sialylat. Kể từ khi được phát hiện vào những năm 1930, HMO đã trở thành tâm điểm nghiên cứu khoa học nhờ khả năng vượt trội trong việc hỗ trợ miễn dịch và bảo vệ hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ, đặc biệt là trong 6 tháng đầu đời. .
HMO là dưỡng chất dồi dào thứ 3 trong sữa mẹ, đóng vai trò quan trọng trong việc nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi cho đường ruột, từ đó giúp tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng HMO hoạt động như một “lá chắn sinh học”, giúp bảo vệ niêm mạc ruột chống lại các vi sinh vật gây bệnh bằng cách ngăn chặn chúng bám dính vào thành ruột, đồng thời củng cố niêm mạc ruột. hàng rào biểu mô ruột. HMO còn là nguồn thực phẩm lý tưởng cho các chế phẩm sinh học như Bifidobacteria BB-12™ và Lactobacillus rhamnosus LGG™, từ đó cải thiện sự cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Đặc biệt, các HMO quan trọng như 2'-FL (2'-Fucosyllactose) và 3-FL (3-Fucosyllactose) đã được chứng minh lâm sàng giúp giảm nguy cơ tiêu chảy, táo bón và nhiễm trùng.
Tuy nhiên, trên thực tế ở Việt Nam, có tới 45% bà mẹ Việt Nam không thể nuôi con hoàn toàn bằng sữa mẹ trong 6 tháng đầu đời (theo Khảo sát SDGCW Việt Nam 2020-2021: Nuôi dưỡng trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. UNICEF; 2021). Sự thiếu hụt này đã trở thành mối lo ngại của ngành dinh dưỡng nhi khoa, đặt ra nhu cầu cấp thiết về các giải pháp bổ sung HMO qua sữa công thức, giúp trẻ em Việt Nam tiếp cận dưỡng chất tối ưu. đặc biệt là trong 1.000 ngày đầu tiên quan trọng của cuộc đời.
Nghiên cứu ứng dụng HMO và những cột mốc mới trong khoa học dinh dưỡng
Tuy có những lợi ích vượt trội nhưng việc áp dụng HMO vào sữa công thức không hề dễ dàng. Để đưa HMO trong sữa công thức đến gần tiêu chuẩn vàng của sữa mẹ một cách hiệu quả, các nhà khoa học phải tái tạo lại cấu trúc phức tạp của chất dinh dưỡng này. Quá trình sản xuất đòi hỏi những tiêu chuẩn kiểm nghiệm nghiêm ngặt từ các tổ chức quốc tế như Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA).
Phải mất gần 9 thập kỷ kể từ khi họ phát hiện ra HMO mới được áp dụng vào sữa công thức thương mại, bắt đầu từ một loại HMO duy nhất và tăng dần lên 5 HMO vào năm 2021. Tuy nhiên, tại Việt Nam, việc bổ sung HMO vào sữa bột vẫn còn hạn chế về số lượng và đa dạng.
Trong bối cảnh đó, VNM công bố bước ngoặt mới trong ngành dinh dưỡng trẻ em Việt Nam khi tái tung ra thị trường dòng sản phẩm sữa bột Optimum Gold 3 và Optimum Colos 4, lần đầu tiên bổ sung thêm 6 HMO, với thành phần chiếm 58%. Hàm lượng HMO trong sữa mẹ cao nhất thị trường hiện nay.
Optimum Gold 3 và Optimum Colos 4 là dòng sữa bột đầu tiên chứa 6 HMO, dưỡng chất quý giá có trong sữa mẹ.
Bác sĩ Lưu Thị Mỹ Thục, Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Nhi Trung ương cho biết: “Việc kết hợp 6 HMO trong 3 nhóm HMO chính thực sự là một nỗ lực đáng ghi nhận, nhờ đó mẹ có thể chủ động bổ sung HMO cho con, mang lại nhiều tác dụng trong việc cân bằng hệ vi sinh vật. đường ruột, nâng cao sức đề kháng nói riêng và sức khỏe hệ tiêu hóa nói chung. Những yếu tố này rất quan trọng trong 1.000 ngày đầu đời của trẻ.”
Tiến sĩ Lưu Thị Mỹ Thục cho biết hàm lượng HMO càng cao thì hiệu quả với sữa mẹ càng gần
Ngoài 6 HMO, sữa Optimum Gold 3 và Optimum Colos 4 còn chứa whey protein giàu alpha-Lactalbumin với hàm lượng 2,2 g/l (hàm lượng alpha-Lactalbumin trong sữa mẹ là 2-3 g/l), chất xơ Hòa tan. GOS, FOS với 2 tỷ vi khuẩn có lợi BB -12™ (1×10^9 cfu/100 g bột) và LGG™ (1×10^9 cfu/100 g bột mì). Sự kết hợp này tạo nên cơ chế tác dụng hiệu quả giữa Prebiotic (HMO, FOS/GOS), Probiotic (probiotic) và whey protein giàu alpha-Lactalbumin, hỗ trợ tăng cường sức khỏe tiêu hóa và sức đề kháng của trẻ.
Việc VNM giới thiệu dòng sữa đầu tiên chứa 6 HMO tại Việt Nam có thể coi là lĩnh vực khoa học dinh dưỡng của VNM nhưng cũng là lời khẳng định thương hiệu trong việc hỗ trợ cải thiện sức khỏe đường ruột và sức khỏe. hệ tiêu hóa của trẻ em Việt Nam trong 1.000 ngày đầu đời và đồng hành cùng mẹ trên hành trình thiêng liêng này. Tìm hiểu thêm về Optimum tại đây.
Ý kiến bạn đọc (0)