Vitamin và khoáng chất nào quan trọng với đường ruột?

Sức khỏe đường ruột tốt giúp tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng tối ưu để hỗ trợ khả năng miễn dịch và sức khỏe tinh thần tốt. Ăn một chế độ ăn uống cân bằng là một cách để cải thiện sức khỏe đường ruột. Tuy nhiên, để duy trì sức khỏe đường ruột tối ưu cần bổ sung các chất dinh dưỡng thích hợp…

Dưới đây là những chất dinh dưỡng cần thiết cho đường ruột khỏe mạnh:

1. Khoáng chất magie tốt cho đường ruột

Magiê là một trong những chất dinh dưỡng quan trọng bạn nên tiêu thụ để có đường ruột khỏe mạnh. Khoáng chất này giúp thư giãn các cơ trong ruột, điều này rất cần thiết để thúc đẩy nhu động ruột thường xuyên và giảm táo bón. Ngoài ra, magiê làm giảm viêm trong ruột, góp phần vào sức khỏe tiêu hóa tổng thể.

Hãy bổ sung các thực phẩm giàu magiê trong chế độ ăn uống của bạn như: Các loại rau lá xanh (rau bina, củ cải Thụy Sĩ), các loại hạt (hạnh nhân, hạt điều, bí ngô, hạt lanh…), đậu và ngũ cốc nguyên hạt.

Thực phẩm giàu magiê góp phần vào sức khỏe đường ruột khỏe mạnh.

2. Vitamin B12

Vitamin B12 đóng vai trò quan trọng trong hệ vi sinh đường ruột. Chất dinh dưỡng này giúp điều chỉnh sự cân bằng của vi khuẩn trong hệ vi sinh vật và do đó hỗ trợ tiêu hóa tốt. Thiếu vitamin B12 có thể dẫn đến các triệu chứng như tiêu hóa kém, mệt mỏi và mất cân bằng vi khuẩn đường ruột.

Các thực phẩm có nguồn gốc động vật như trứng, sữa (sữa, phô mai, sữa chua), thịt (gà, bò, gan), cá (cá hồi, cá ngừ) và các sản phẩm từ thực vật được tăng cường Ngũ cốc tăng cường (ngũ cốc, sữa đậu nành) là nguồn phong phú của vitamin B12.

3. Kẽm

Kẽm là dưỡng chất cần thiết để duy trì niêm mạc ruột và phục hồi thành ruột, tăng cường khả năng miễn dịch, giúp bảo vệ ruột khỏi bị nhiễm trùng.

Nguồn kẽm tự nhiên là: Động vật có vỏ (hàu, cua), thịt bò, thịt lợn, hạt bí ngô, đậu xanh và ngũ cốc tăng cường…

4. Vitamin D

Vitamin D là một chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe tổng thể. Đối với sức khỏe đường ruột, vitamin D giúp điều chỉnh hệ vi sinh vật đường ruột và tăng cường chức năng hàng rào ruột. Thiếu vitamin D có thể dẫn đến viêm ruột và rối loạn sinh lý (mất cân bằng vi khuẩn).

Bạn có thể tiêu thụ thực phẩm bổ sung vitamin D như: Cá béo (cá hồi, cá ngừ), lòng đỏ trứng, sữa tăng cường, nấm… Ngoài ra, bạn cần tiếp xúc với ánh nắng mặt trời và bổ sung vitamin D. khi cần thiết.

5. Canxi

Canxi đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe đường ruột, giúp co bóp cơ trong hệ tiêu hóa, thúc đẩy nhu động ruột và làm giảm các triệu chứng tiêu hóa như táo bón. Canxi cũng giúp duy trì mức độ pH cân bằng trong dạ dày và do đó làm giảm chứng trào ngược axit.

Hãy bổ sung các thực phẩm giàu canxi trong chế độ ăn uống của bạn như: Các sản phẩm từ sữa (sữa chua, sữa, phô mai), sữa thực vật tăng cường canxi (hạnh nhân, đậu nành, yến mạch), các loại rau lá xanh (súp lơ), cải xoăn, cải rổ, cải chíp) và hạnh nhân.. .

Thực phẩm giàu canxi rất quan trọng đối với sức khỏe đường ruột,

6. Vitamin C

Vitamin C tốt cho sức khỏe đường ruột bằng cách hỗ trợ sản xuất collagen, duy trì tính toàn vẹn của niêm mạc ruột. Đặc tính chống oxy hóa của vitamin C làm giảm viêm và bảo vệ ruột khỏi stress oxy hóa. Vitamin C cũng làm tăng sự hấp thu sắt, một chất dinh dưỡng quan trọng cho đường ruột và sức khỏe tổng thể.

Các loại trái cây có múi (cam, chanh, bưởi), dâu tây, ớt chuông, kiwi, bông cải xanh, cà chua và rau bina… là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào.

7. Natri

Natri giúp cân bằng chất lỏng, rất quan trọng trong quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng, đồng thời đóng vai trò giúp chuyển động ruột trơn tru. Tuy nhiên, nạp quá nhiều natri cũng có thể gây hại cho sức khỏe đường ruột.

Natri tự nhiên có trong các loại thực phẩm như cần tây, củ cải đường và sữa… nhưng hầu hết natri được tìm thấy trong muối ăn.

8. L-Glutamine

L-Glutamine là một axit amin giúp sửa chữa và củng cố niêm mạc ruột, đặc biệt là trong các tình trạng như hội chứng rò rỉ ruột và hỗ trợ hệ thống miễn dịch. Ăn thịt bò, thịt gà, cá, trứng, các sản phẩm từ sữa, rau bina và rau mùi tây là tốt nhất để có được chất dinh dưỡng này.

9. Kali

Chất dinh dưỡng này giúp điều hòa các cơn co thắt cơ trong đường tiêu hóa, từ đó hỗ trợ nhu động ruột trơn tru và ngăn ngừa táo bón; Duy trì sự cân bằng chất lỏng của cơ thể, điều này rất quan trọng trong việc hấp thụ và tiêu hóa chất dinh dưỡng.

Ăn chuối, khoai lang, bơ, rau bina, các loại đậu (đậu đen, đậu thận), cam và sữa chua… là những cách phù hợp để bổ sung kali.

Mời các bạn xem thêm video:

8 thực phẩm cần tránh khi bị trào ngược dạ dày thực quản